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生記鮮魚湯米線 
生記鮮魚湯米線
地址 上環禧利街10號地下
電話 2541-5099
菜式 港式 米線
人均消費 HKD100以下


6.9
味道 3.8
服務 3.4
環境 2.8
價錢 3.8
2
1
0
簡介 生記粥品新開的米線店,供應多款魚湯米線。
營業時間 星期一至六:11:00am-08:00pm、星期日:休息
付款方法 現金
泊車資料 禧利街咪錶
招牌菜 順德魚腐魚湯米線、金牌腩肉魚湯米線、鮮鯪魚滑、雜錦米線、鮮鯇魚片魚湯米線  
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最近發現,不少頗有「歷史」的食店都不約而同推行「開源」策略,用同一個品牌開創新line,當中有如生記粥品開米綫舖、喜喜燒臘專攻鑊氣小炒,原本走茶餐廳路綫的膳食小廚則大賣燒雞扒,老品牌仍生機處處。 [詳情]
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下午茶時間到了, 從大街小巷遊走, 偶而經過生記鮮魚湯米線,
(又介紹生記粥品? 當然不是﹣至少我不知此生記同彼生記嗎? )
在禧利街的鋪子一般也不算大, 粗略估計約有30個座位
而店內光線充足且尚算寬敞, 不會很逼

在餐單上見到的款式不多, 但勝在主打鮮明﹣專售由不同配料而成的鮮魚湯米線
米線有大小之分, 既然魚腐魚湯米線是招牌菜, 就二話不說即叫也
不消三分鐘, 小碗魚腐魚湯米線從姐姐的手上端來, 份量比我想像中多

第一眼令我驚嘆的, 是呈奶白色的魚湯, 很清!
再淺呻一口, 湯味鮮味非常, 清而不淡, 喝下不覺口渴
就湯底而言, 它比近來參差了的魚米之鄕更勝多籌

魚腐有四大粒, 漲扑扑的, 魚腐皮薄, 炸得外脆內軟
餡肉質豐富亦富彈性, 有咬口之餘又有散發啖啖魚味
明顯不像市面上靠化學劑做的假, 好吃得不能自拔 (沒半點誇張之嫌)

米線還可以吧, 只是腍了點
下午茶時段, 小碗盛惠$22, 開心抵食價, 下次必定再食個痛快!



推介菜式 魚腐魚湯米線
用餐日期 05/02/2012
時段 下午茶
用餐埸合 獨樂樂
是次消費 HKD$ 22
食家評分
味道
服務
環境
價錢
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