南丫島 邊行邊食

發佈: 2014.04.11
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沿途不但有靚風景可欣賞,仲可以邊行邊吃小食,適合一家大小親子遊。

素食實驗農場
素食者在南丫島勢力龐大,開餐的選擇既多且精。農舍主人姚仔曾在酒店任職,19年前跑到南丫島,研製淡而不寡的洋風素食。食物賣相精緻,講究原味。Pizza 的餅底用有機小麥做成,脆全麥多士是自家的配方,每天大清早從市區送到,踏實的麥香,嘗過便不想再吃工業麵包了。配芝士和自製蘑菇醬一起焗,比鋸扒更令人滿足!自家製 gelato 不在餐牌上,其實姚仔經常在底研製特別口味……正能量特飲從名字見心思,紅莓+蕉+豆奶=露滴牡丹開。連清水都帶有淡淡的果味,原來浸了羅勒、士多啤利和檸檬,有 heart 得無話可說。

French toast上桌,鄰座的洋街坊話:「影相砌得特別靚喎!」姚仔答道:「一向如此。」連咖啡/茶。薑汁 mocha,朱古力和薑汁都是霸道之物,難得在兩者夾擊下咖啡味仍然香濃。

特飲時有驚喜。通常都是清新、健康之選,mocha oreo 此等「肥仔水」,是異類。

店內感覺 homey,吃早餐的街坊像處身自家客廳。

農舍Green Cottage
地址: 榕樹灣大街26號地下
電話: 2982 6934
營業時間: 周一、二5:30 am- 6pm ; 周三至日5:30am – 10pm

書中自有南島蟲
南島書蟲吹着地中海風,除了尋常的 pizza、burger,亦有鷹嘴豆蓉配 pita bread。Lasagne本是飽滯的代名詞,但素食版本以豆蓉代替肉醬,吃罷滿足得來而不會昏昏欲睡!沙律油、番茄醬等都是自家製,大部分食材都是有機貨。既然以書蟲為名,店內的藏書可不少,順手拈來好寫意。店主阿 Ken 是環保分子,惜物、戀舊的見於店內陳設。硬板卡座、懷舊紙皮石、水吧枱、甚至市政局發出的「嚴禁吐痰」告示,都承襲自書蟲前身的茶餐廳,別有一番味道。

南島書蟲
地址: 榕樹灣大街79號
電話: 2982 4838
營業時間: 周五至三 9am -9pm (周四休息)

綠色便利店
Just Green 早已衝出南丫島,在中環嘉咸街、灣仔聖佛蘭士街、愉景灣都有分店,但論閑適好 hea,怎都不及本店。店主 Helen 原是中環有機餐廳 Life Cafe 的顧問,因此對有機產品十分熟悉。店內除了有機零食、醬油及食材外,連天然狗糧、避孕套等都可找到。但最吸引的還是有機麵包。臨海的露台設有高腳枱凳,飲品、小食可以「就地解決」,甚至路過想歇歇亦無任歡迎!

Just Green
地址:榕樹灣大街 75 號及92號
電話:2982 2325
營業時間︰9:30am-9pm

喝著啤酒看海
來到南丫島,甫下船,遠遠就看見The Waterfront。佔據海邊有利位置,加上英式酒吧的格局,自 95 年開張以來一直是外藉街坊的打躉勝地。晨早飲黑啤、或空肚食早餐,都無任歡迎。Menu 上除了西菜,印度菜亦有驚喜。乾咖喱在一般印度菜館亦不常見,The Waterfront 卻甚有水準。乾咖喱羊肉濃而不羶,香料的水份收乾後,味道更有層次。

海灣餐廳The Waterfront
地址: 榕樹灣大街58號
電話: 2982 1168
營業時間: 9am – 2pm

BB海景餐廳 食肉獸
可說是榕樹灣大街上最「正宗」的西餐廳,大大塊牛扒、大大隻焗生蠔,連三文治都大件過人!扒類做得比意粉、飯類好,用料足,一人分量二人開餐都夠飽。海邊座位闊落,環境優美,在南丫島芸芸食肆之中也算名列前矛。服務周到,侍應對餐酒和菜式的介紹頗有建設性。

BB海景餐廳
地址: 榕樹灣大街22號
電話: 2982 4388
營業時間: 11:30 am – 11:30pm

隱世浪漫The Bay
由榕樹灣翻山越嶺經索罟灣向東行,足足要走 3 小時才到達。另有街渡來往香港仔。平日 2 小時一班船,周日 45 分鐘一班,較啱時間20分鐘就到!
模達灣是水上活動勝地,夏天是比堅尼少女出沒處。但人丁單薄時,更浪漫。
偏安一隅的星浪餐廳名副其實,因為這裏真是為數星星和觀浪花而設。難得的是食物亦相當有heart,「毗鄰」香港仔,方便從漁市場入貨,所以海鮮格外正斗。長過手掌的虎蝦、五蚊銀般大的肥蜆,無論煮 pasta 或 risotto,鮮味同樣突出。老遠來過浪漫生日的情侶,事先跟店主單聲,上甜品時還會播 happy birthday to you,好冧啊!

星浪餐廳
地址:模達灣 7 號‧電話:2982 8186 / 9152 0206‧營業時間︰周二至日 11:30am-10pm‧查詢:www.ferry.com.hk(香港仔至模達灣街渡)

隱世私房菜
大興沒有招牌,因為老闆昌哥本身就是生招牌!鋼條身型好有型,只要有他場,好難走漏眼。昌哥是島上原居民,本身不是漁民,但交遊廣闊,偶爾跟朋友出海打漁,或親自掌勺招呼富豪朋友:「前幾日到南海油田,足足開了 4 個幾鐘頭船!又暈又嘔!但乜魚都有,花金鼓、荷包魚,係咪未聽過又未見過先?」他雖然牙擦擦,為人卻老實,熟客愛他貨真價實,製作用心。只要講出 budget 和人數,昌哥便會為你度身訂造菜單:「我唔識做大酒樓的菜,我只會做自己的菜。」私房菜包括用可樂、忌廉、威士忌炆成的東坡肉、自家拆肉蟹皇翅。幸運的話還可能碰上罕見海魚。價錢豐斂由人。

豉油皇中蝦,大蝦分段炸熟,再用自家調製的醬油兜炒。殼都食埋。
東坡肉炆足一天,鬆化、清新,不會黏住嘴唇。
皇翅,蟹肉一梳一梳,極豪氣。
貼在櫃面的定單,密碼一樣。
秘製XO醬,不定時製作,無得賣。

昌哥 30 多年前開始掌廚。以前也曾兼做茶市,但他以「銀碼太細不能歸本」為由,不再晨早操勞。

大興海鮮酒家
地址:榕樹灣大街 53 號地下
電話:2982 0339
營業時間︰必須預約

威記海鮮酒家 眾樂樂
威記以價格相宜、免加一免茶芥見稱。除了招牌菜香草牛油汁龍蝦烏冬,記住試試芋頭扣肉。入口帶甜、富酒香。獨特的口味源自廿多年前、急凍技術尚未成熟的年代。扣肉炆好後需攤凍、雪藏,上桌前再翻熱。有一日,店家發現扣肉竟然有淡淡的酒味,追本溯源,才發現芋頭在攤凍期間已經發酵,像日本的芋燒酎
一樣。

威記海鮮酒家
地址:索罟灣第一街 3-4 號地下
電話:2982 8135 / 2982 8287
營業時間︰10:30am-11pm

天虹海鮮酒家 勢力龐大
索罟灣的海鮮街競爭激烈,但天虹一直是勢力最龐大的一家。雖則「隱世小店」惹人遐想,但能夠愈做愈大的也非偶然。天虹水準穩定,雖然價錢略貴,但不會令人失望。基本盤如芝士焗龍蝦火候掌握得宜,印尼龍蝦夠彈牙,鮮味濃,不會被芝士蓋過。新西蘭蟶子入口爽脆,不會像橡筋一樣。用豉椒炒夠惹味。但近年自由行豪客漸多,口味偏濃。若想保持清鮮口味,落單時記住事先聲明。

天虹海鮮酒家
地址:索罟灣第一街 1A-1B,516-20,23-24 號地下‧電話:2982 8100
營業時間︰10am-11pm

南丫島 手信、小食
小食令人停不了口,遠度而來當然要又食又拎。欲下小島名物,買唔齊,唔好走。

椰絲綿花糖 (1)
佳佳本是麵包老店。但真正的名物是椰絲綿花糖。說穿了其實是軟綿綿的鳥結糖,花生香脆,忌廉輕如無物。

鳳凰卷 (2)
現場即製,外型有點巖巉,以新鮮取勝。蛋皮極薄,以椰絲味較佳,肉鬆味則有點旱。

香辣蝦乾 (3)
蝦乾大大隻,鮮甜有咬口,蝦腸去得乾淨。辣椒粉的味道亦恰到好處,食完唔口渴。

阿婆豆花 (3)
阿婆豆花已成為南丫島必食名物。吹彈得破的滑溜,糖水有薑汁,不下黃糖都夠味。

抵買 Gourmet (4)
Lamma Gourmet 的芝士種類齊全,但價錢比大型超市平一截,僅由 $14/100g 起。另有香噴噴的燒雞。調味料如咖哩葉等都有供應。

烤雞 kebah (6)
土耳其食店。雞肉醃得入味,烤得略乾,宜配雜菜和醬汁同吃。

蔡記豆花 (5)
豆味比建興阿婆豆花濃,質感較堅挺。若不喜歡太水汪汪的豆花,蔡記會是你杯茶。

1.佳佳麵包店‧地址:榕樹灣大街地下 45 號‧電話:2982 2843
2.金卷食品‧地址:榕樹灣大街 32A 地下‧電話:2982 0912
3.建興阿婆豆腐花‧地址:榕樹灣大灣肚 1 號
4.Lamma Gourmet‧地址:榕樹灣大街 71 號地下‧電話:2982 0865
5.蔡記小食‧地址:榕樹灣後街
6.Best Kebah & Pizza‧地址:榕樹灣後街 4 號地下 ‧電話:2982 0902

農舍

南島書蟲

Just Green

星浪餐廳

大興海鮮酒家

威記海鮮酒家

天虹海鮮酒家

土耳其卡巴

建興亞婆豆腐花

蔡記小食

(原文摘自《U Magazine》文:Angelbaby、圖:鑫)

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