香港君悅酒店Grand Hyatt Steakhouse於6月5日將舉行來自法國教皇新堡的葡萄酒配對晚宴。是次晚宴將於Grand Hyatt Steakhouse二樓的私人宴會之廳舉行。客人可品嘗由餐廳主廚Patrick Shimada悉心炮製的五道佳餚，每道菜均會配搭一至兩款Domaine Grand Veneur頂級美酒。
精選菜式包括頭盤凍龍蝦沙律配搭Domaine Grand Veneur La Fontaine Châteauneuf du Pape Blanc 2011。緊接的第二道菜為牛尾鵝肝醬，配以酒身豐厚優雅，並帶幽幽果香、令人陶醉的胡椒、葡萄乾及香料芳香的Domaine Grand Veneur “Les Champauvins” Côtes-du-Rhône Rouge 2010。主菜為美國頂級西冷牛扒，客人可同時品嘗兩款Grand Veneur’s “Les Origines” 酒莊的葡萄酒，包括被認定為酒莊主人Alain Jaume最佳出產的2001年份酒釀，展示出交織金合歡花、黑莓、甘草、朱古力及櫻桃酒的多層次芬芳。整個晚宴將以美味可口的夏日鮮莓伴焦糖布甸作結。
晚宴詳情：
日期︰2014年6月5日 (星期四)
接待時間︰晚上7時
晚宴時間︰晚上7時30分
價格︰5道菜配8款葡萄酒晚宴每位$1,588+10%服務費 (需預支全費)
GRAND HYATT STEAKHOUSE
地址︰灣仔港灣道一號香港君悅酒店閣樓
電話：2584 7722
