香港會議展覽中心的金紫荊粵菜廳及新滬坊是你跟爸爸慶祝父親節的不二之選。大廚已精心設計多道美饌佳餚，讓您與爸爸好好慶祝一年一度的父親節！於父親節當日(6月15日)惠顧晚膳，除可享信用卡折扣優惠外，每位父親更可獲贈精美禮品一份。
金紫荊粵菜廳
金紫荊粵菜廳特別推出「父親節晚膳套餐」，由總廚何孝源師傅巧手製作多道矜貴粵式美饌，讓爸爸盡嚐粵菜真滋味。何師傅特別擅長烹調海鮮菜，所以多道海鮮菜式不可不試，當中包括黑松露煎帶子皇，特別選用來自北海道的刺身帶子皇，因其肥美肉厚、鮮甜味美。由解凍至烹調帶子皇的整個處理過程，何師傅都是一絲不苟，以確保帶子皇不會流失鮮味，同時能保持其原本的形狀，再配以秘製醬汁，令帶子皇嫩滑彈牙，鮮味十足。其他推介菜式包括紅莓脆麥老虎蝦、 鮑魚瑤柱海味羹、蠔皇扣婆參伴鵝掌、清蒸大海星斑、金牌蒜香燒雞、薑蔥花膠絲撈麵等，款款矜貴又滋補，誠是送給爸爸最好的禮物。餐廳毗鄰金紫荊廣場傍，其落地玻璃可讓您與爸爸在品嚐美食之餘，盡覽醉人維港夜景及金紫荊廣場的熱鬧氣氛，令聚餐更添歡樂。
新滬坊
新滬坊以「海派」健康上海菜馳名，並連續兩年獲《米芝蓮指南 香港 澳門》選為米芝蓮推介餐廳之一，授予「米芝蓮車胎人美食」的美譽。廚師運用少油少鹽的獨特烹調方法，炮製饒富上海地道風味的佳餚。讓爸爸品嚐健康滋味的「父親節晚膳套餐」，盡顯您對爸爸的體貼。廚師特別推介：干曙光總廚自創菜式豐年藏珍寶，此菜式曾獲「美食之最大賞」蔬菜組別的金獎，足以證明干師傅的廚藝及創意均超群出眾。豐年藏珍寶是以雞頭米、青紅椒、糯米及自家醃製的五花腩肉粒炒香，再以香甜鬆脆的窩巴卷盛載，並配上以烏龍茶泡的清雞湯，雞湯經茶壺徐徐倒入茶杯裡，茶香撲鼻而來，而且烏龍茶的芳香與鮮味雞湯配合得天衣無縫，令這道得獎菜式極盡味覺，嗅覺和視覺的多重感觀享受，令您一試難忘。其他推介菜式包括馬蘭頭百頁卷、蟲草花百豆湯、宮保蝦球、崧子黃魚、浦東荷香雞、黑松露甜豆炒河蝦仁等。而餐廳裝潢亦別具特色，燈飾及大部份陳設裝飾均由本地設計師精心創作，讓爸爸感受與別不同的上海風味。
餐廳 |
14/6/2014 (星期六) |
15/6/2014 (星期日) |
| 金紫荊粵菜廳
訂座電話： 2582 7728
地址： 香港灣仔博覽道一號 香港會議展覽中心 博覽商場 |
父親節前夕點心午膳 中午12時至下午3時 |
父親節點心午膳 上午11時至下午3時 |
| 父親節前夕晚膳套餐及自選菜譜 晚上6時30分至10時30分
套餐：每位HK$588 (兩位起) 每席HK$7,050 (十二位用)
(菜譜請見頁三) |
父親節晚膳套餐及自選菜譜 晚上6時30分至10時30分
套餐：每位HK$588 (兩位起) 每席HK$7,050 (十二位用) (菜譜請見頁三) *晚膳最低消費為每位HK$400 - 每位父親獲贈精選禮品一份 |
|
| 新滬坊
訂座電話： 2582 7332
地址： 香港灣仔港灣道一號 香港會議展覽中心一樓 |
父親節前夕晚膳套餐及自選菜譜 晚上6時30分至10時30分
套餐：每位HK$318 (兩位起) 每席HK$2,688 (六位用) 每席HK$5,088 (十二位用)
(菜譜請見頁三) |
父親節南北美點午膳 上午11時至下午3時 |
| 父親節晚膳套餐及自選菜譜 晚上6時30分至10時30分
套餐：每位HK$318 (兩位起) 每席HK$2,688 (六位用) 每席HK$5,088 (十二位用) (菜譜請見頁三)
- 每位父親獲贈精選禮品一份 |
*所有價目另加一服務費
金紫荊粵菜廳 ─ 父親節晚膳套餐
| 金紫荊父親節合家歡菜譜(一)
黑松露煎帶子皇 紅莓脆麥老虎蝦 鮑魚瑤柱海味羹 蠔皇扣婆參伴鵝掌 清蒸大海星斑 金牌蒜香燒雞 薑蔥花膠絲撈麵 腰果薏米露
每席港幣$7,050 (十二位用) |
金紫荊父親節合家歡菜譜(二)
黑松露煎帶子皇 紅莓脆麥老虎蝦 鮑魚瑤柱海味羹 蠔皇扣婆參伴鵝掌 淮揚玉液浸斑球 醬皇雙蔥爆黑豚肉 薑蔥花膠絲撈麵 腰果薏米露
每位港幣$588 (兩位起) |
*所有價目另加一服務費
新滬坊 ─ 父親節晚膳套餐
| 新滬坊父親節晚膳套餐(一)
滬坊六小碟 (風味脆菇段．五喜烤麩．巒巒千層． 鎮江肴肉．鹽水鴨．涼拌海參) 蟲草花百豆湯 豐年藏珍寶 宮保蝦球 崧子黃魚 浦東荷香雞 清炒時蔬 高湯小籠包．寧波炒飯 朱古力雪花球
每席港幣$2,688 (六位用) 每席港幣$5,088 (十二位用) |
新滬坊父親節晚膳套餐(二)
滬坊小碟 (風味脆菇段．鎮江肴肉． 馬蘭頭百頁卷．花雕醉雞 ) 蟲草花百豆湯 黑松露甜豆炒河蝦仁 羅勒醬香雞 乾煸四季豆 雞絲拌冷麵 高湯小籠包 朱古力雪花球
每位港幣$318 (兩位起) |
*所有價目另加一服務費
金紫荊粵菜廳
地址: 灣仔博覽道1號香港會議展覽中心地下
電話: 2582 7250
新滬坊 New Shanghai
地址: 灣仔港灣道1號香港會議展覽中心L1
電話: 2582 7332
更多父親節美食：父親節特集
↓【限時搶⚡】Kilo Calo慢煮即食雞胸套裝！↓
↓ 雞胸經低溫慢煮烹調！/ 提供研製多時的獨特口味！↓
↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔！↓
↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲！↓
