隨著印尼結束荷蘭殖民地時代並宣佈獨立，土生土長於峇里島的PUTU家族自1950年開始，接管島內多個野生咖啡莊園，60多年來一直堅持天然保育及有機種植，配合著峇里島獨特的地理環境及氣候自然生長，培植出擁有著優質甜美果肉的咖啡樹。
陽光與海灘是峇里島的最強裝備，整年的氣溫穩定，平均氣溫約24至31度，其充沛的陽光、清澈的水源、火山土壤加上熱帶氣候，令這裏成了農作物的天堂，更特別為咖啡樹提供一個高度有利的生長環境，尤其是PUTU家族的大部份咖啡莊園均位處於海拔1200米以上。除此之外，PUTU莊園內的咖啡樹週圍均被其他高身果樹或棕櫚樹所環抱，於婆娑樹影的遮蔭下生長的咖啡果實，不會因長期被太陽猛烈照射而導致乾旱，反之份外甜美豐沛。
一直以來，PUTU家族種植的咖啡只供內銷及高消費旅客享用，直至近年隨著印尼促進對外貿易開放，與及家族第三代掌管接任後，決定擴展家族咖啡事業，於2013年正式成立咖啡品牌 “MR. PUTU”，將其獨特的咖啡品味推廣至海外各地。
MR. PUTU的咖啡香醇無比，口感非常順滑，不酸不澀，有甘中帶甜的滋味，層次豐富，回韵及香氣持久，每款咖啡均具獨特的味道與個性。
品質認證
MR. PUTU的咖啡產品獲得當地政府各部門包括：GMP認證、HALAL清真認證、農業部及咖啡協會等機構所頒發的證書作為品質認可保証。
綠色峇里“有機島”
為了促使整個峇里島發展成為有機農產業，省政府推行了一項名為“SIMANTRI”的計劃，旨在創造一個天然純淨的綠色環保“有機島”。
“SIMANTRI”是一個具整合性與持續性的有機農業系統。在這個系統下，農作物廢料和牲畜糞料可轉化為有機肥料與生物農藥，農民不需購買昂貴的化學產品，都能夠使農場有效種植出不同的高品質有機農產品，並對生態環境作出保護及自然保育。
MR. PUTU 產品介紹
『50’s Vintage Fine Coffee 五十年代古樹豆咖啡』 香港獨家引入，由 MR. PUTU 自家莊園親自烘焙，源自印尼作為荷蘭殖民地時代已埋下種子的古老咖啡樹，於1950年由PUTU家族第一代掌管接管莊園後始被發現，一直保育至今，品種以至產量均非常稀有，為保存古樹必需全人手採摘，而且因產量少沒有刻意劃分公豆（Peaberry），由此可見是非常的彌足珍貴。
“50’s Vintage 五十年代古樹豆咖啡” 的獨特風味與其得天獨厚的地理位置、氣候條件與及種植年份有關。獨家種植的莊園位於峇里島海拔1600米的高原以上，四周被簇簇飄香的丁香樹所環抱，肥沃的火山土壤、清新的空氣、和煦的陽光、淨澈而擁有豐富礦物質的天然火山湖作水源，再加上高原地帶的晝夜溫差大，中午過後雲霧瀰漫，為古老咖啡樹天然遮陽並帶來豐沛的水汽。
由於每棵古老咖啡樹的樹齡均超過六十年以上，樹齡越悠久樹身則越高，相對地樹根亦越深越茂盛，因此能夠深入泥土底層吸收更豐富的水份礦物營養，再加上累積吸收了數十年的天地精華與靈氣，此產品的豆香、口感及層次均倍顯與眾不同，尤如品嘗陳年古茶一樣，甘甜清幽、口感醇滑且層次豐富分明，賦予著馥郁的果仁香氣與及丁香花的清甜氣質，隨後湧上的那份回韵芳香更是優雅持久，香氣持續繞舌不散。
產品英文名稱: 50’s Vintage Fine Coffee
產品中文名稱: 五十年代古樹豆咖啡
建議零售價: HK$328 / 100克
『100% Authentic Kopi Luwak 正宗野生麝香貓咖啡 (貓屎咖啡) 』
來自MR. PUTU峇里自家莊園的天然野生“100% Authentic Kopi Luwak正宗野生麝香貓咖啡”，是由莊園一帶自由走動的樹棲野生動物—麝香貓所製作出來，絕非其他粗製濫造的麝香貓咖啡可以媲美。 MR. PUTU莊園的野生麝香貓喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實作食物，再經過它的消化系統，正巧只能消化果實外表的果肉，那堅硬的咖啡原豆隨後被原封不動地排出體外，經由莊園工人小心收集後，再經過挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等工序製作而成。 咖啡果經由麝香貓的消化過程中，牠們的胃酸會分解掉咖啡豆中的蛋白質，而由蛋白質所產生的苦澀味隨之消失，而麝香貓腸道內的酵素更會使咖啡豆產生一股香醇的味道，使其與一般咖啡豆有所不同，反而增加了咖啡豆的圓潤口感。
於MR. PUTU自家莊園一帶野生棲息的麝香貓，除了喜歡進食咖啡果實之外，亦相當喜歡吃莊園內所種植的有機香甜木瓜和水果，因此MR. PUTU出產的“100% Authentic Kopi Luwak正宗野生麝香貓咖啡”不僅口感圓潤醇滑，散發著獨特的香氣，且回韵芳香持久，更賦予著香甜熱帶水果氣息的木瓜果香，層次極為豐富，品味獨特！ MR. PUTU的 “100% Authentic Kopi Luwak正宗野生麝香貓咖啡” 產品已獲GMP認證、HALAL清真認證、當地農業部及咖啡協會所頒發的品質認可證書，以證明此產品是真正的天然野生。
產品英文名稱: 100% Authentic Kopi Luwak
產品中文名稱: 正宗野生麝香貓咖啡
建議零售價: HK$1,480 / 100克
HK$160 / 8克*
*原豆磨粉裝, 附送掛耳式濾泡袋1個
備註: 每包產品均附送品質認可證書
『10% 野生麝香貓尚品調配咖啡』 精選自MR. PUTU各個莊園多種不同特質的上盛咖啡豆，再特別加入10％天然野生Kopi Luwak調配而成。其得天獨厚、充滿個性的咖啡芳香層次豐富鮮明，不酸不苦且口感醇滑，散發清新的果仁香氣與及木瓜的香甜熱帶水果氣息，回韵持久。
『House Blend Coffee特級調配咖啡』 憑藉幾十年對咖啡的經驗與熱誠，精選自PUTU家族旗下的KINTAMANI莊園的Arabica 及 Robusta 咖啡豆，每粒咖啡果均是樹上熟再經全人手採摘，確保香甜豐沛，並經嚴格掌握烘焙時間來調配而成，每一粒咖啡豆都圓潤飽滿、油分充足。其口感醇滑，不酸不苦且回韵甘甜持久，適合初嚐黑咖啡的人仕飲用。
產品英文名稱: 10% Kopi Luwak Supreme Blended Coffee
產品中文名稱: 10% 野生麝香貓尚品調配咖啡
建議零售價: HK$198 / 80克*
*原豆磨粉裝, 附送掛耳式濾泡袋10個及咖啡量匙1個
產品英文名稱: House Blend Coffee
產品中文名稱: 特級調配咖啡
建議零售價: HK$158 / 225克
HK$76 / 80克*
*原豆磨粉裝, 附送掛耳式濾泡袋10個及咖啡量匙1個
『Espresso Blend Coffee意式特濃調配咖啡』
精選自PUTU家族旗下不同莊園的Arabica 及 Robusta 咖啡豆，並經嚴格掌握烘焙時間，特別以Espresso配方調配而成，質感入口細滑，不酸不澀，回韵甘甜中帶微苦。
沖製方法
MR. PUTU的咖啡屬於精品咖啡類，適宜用Medium/City Roast或Full City Roast的方式烘焙。品嚐方法最好用印尼傳統的直沖法，或是近年興起的掛耳式濾泡法；其次是用日式虹吸壺（Syphon）、法式壓壺（French Press）、滴漏（Filter）或 手沖法（Hand Drip）等。
產品英文名稱: Espresso Blend Coffee
產品中文名稱: 意式特濃調配咖啡
建議零售價: HK$68 / 225克
備註：
* 精品咖啡不太適合超過97˚C以上高温的水、而用火太猛烈，例如摩卡壺，就因時間太快火太猛水太熱而不能保留咖啡香味和果味，只留下回甘味而巳，大大減低了享受精品咖啡的層次感和獨特品味了。
* 平口一量勺等如8克
查詢熱線: (852) 3622 1739 網頁: www.balimrputu.com
