傳說中，只要食材變到液體，就可以做雪糕，我諗呢個都市傳說係真架，因為連大陣味嘅食材都變咗做雪糕，唔凍唔融又係雪糕嘅一種，意想不到咁，呢個世界真係無降伏唔到嘅雪糕妹、雪糕仔。
POP-UP 榴槤杯裝
去滿記歎榴槤甜品，唔願排嘅朋友唔使再受人龍折磨，因為佢哋連杯裝雪糕都出埋，而且仲係用佢哋嘅皇牌食材親愛嘅榴槤先生，雪糕以傳統的 gelato 製法，以榴槤果肉加上澳洲牛奶製，連 cream 都少用，脂肪低咗，31/7 惠顧堂食榴槤甜品可加 $19 就食到。
杯裝榴槤 Gelato $38 杯（125ml）
全線滿記甜品
快閃腐乳雪糕
其實好多廚師都當腐乳係中國芝士，台灣仲有腐乳砂糖多士，首創腐乳雪糕有乜出奇。雪糕由甜品師 Hugo 與本地手工腐乳牌金譽合作推出，腐乳用澳洲海鹽同本地製米酒釀，今次以法式 Patfait 做法，以 1：13 嘅腐乳與雪糕比例製，上面仲加杏仁脆糖，食落有少少鹹味、腐乳味都幾濃，口感超 creamy，食組同事試過，80% 話接受兼讚幾特別。
金譽 Fuzizioue 嬤嬤腐乳芭菲 $38 杯
供應地點：沙田正街 2 號新城市廣場 3 期 L3 一田百貨超市
供應日期：5/7 - 14/7
供應時間：星期日至四 10am - 10pm，星期五、六及假期前夕營業至 10:30pm
衝上太空 Space Ice-cream
乾嘅、唔凍嘅、唔 creamy 嘅都係雪糕？拍攝時我被同事蔑爆。你哋唔識嘢啦，呢杯雪糕係高科技產品，由美國太空總署為 1968 年的阿波羅任務開發，喺美國陸軍 Natick 實驗室研發出嚟，雪糕以椰子脂肪、乳固體和糖製，再以「冷凍乾燥 Freeze-dried」方式抽乾水份，面層仲有一層透明的食用膠塗層包住，以防雪糕屑殘影響太空船運作，傳說中佢仲係國際太空站專用雪糕！
呢款產品係 NASA 博物館有得賣，但之前價錢貴過兩球 Haagan Dazs，而家香港居然有團購，價錢平到呵呵笑。有齊三色、Chocolate clip、雪糕三文治 3 款，一於試下太空人食嘢係咩感覺。
Astronaut ice cream $35 件、$88 三件
售賣點
電話：3586 3020
(原文摘自《U Magazine》、文：sieg、圖：Kam、Lamlam、Ki)
