早於 2007 年於上環開設 Cooking Studio 加私房菜的 Corner Kitchen,其年輕女廚兼老闆 Vivian Herijanto 又有新搞作,將旗下另一西餐廳改頭換面,走自助式 Cafe 路綫,提供的卻是絕不簡單的輕食。餐牌菜式不算多,但由英式早餐到燒豬肋肉,又或健康的藜麥沙律到素食漢堡皆有,還有餅櫃內的蛋糕及麵包等,輕食及主菜兼備。Vivian 身為印尼人,做的雖然是西菜,不過會在當中加一些東南亞的香料及調味,令菜式的味道更有層次,好像一道南瓜沙律便用上了麵豉蘋果梳打沙律汁,帶點和風味道;而且顧及現代飲食健康的需要,菜式亦會加入較多蔬菜的元素,同時亦會照顧素食者,像漢堡,便已經有肉食和素菜兩款選擇。
素菜漢堡 $98
以粟米、紅青椒、紅蘿蔔粒及西芹粒做成素漢堡扒,配以豆腐醬汁,薯條亦轉為番薯條,同樣配上豆腐他他醬。
法式西多士 $60
Brunch Menu 之一,與一般的法式西多士不同之處,在於多士在蘸過蛋液後會再加上杏仁碎及粟米片碎,令吃來更香脆,更會伴上大量的生果作配搭。
紅絲絨蛋糕 $55、Latte $33
美國南部的著名甜品之一,紅色來自紅菜頭,蛋糕面為燒棉花糖,剛好配搭不太甜的蛋糕芯。
美國南部的著名甜品之一,紅色來自紅菜頭,蛋糕面為燒棉花糖,剛好配搭不太甜的蛋糕芯。
地址: 上環荷李活道 226 號地下
電話: 2547 8008
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