品牌進軍餐飲業成新趨勢，連馬莎也湊熱鬧，開設全港首間 cafe。雖然 M & S Cafe 早已遍布歐美甚至內地，可香港店一開仍有 fans 排隊來試，人氣度直逼名廚來港。店子開在太古城中心，分店面積屬全港最大，單是 cafe 部分已有 1,600 平方呎，裝潢以純白、綠系為主調，配襯大吊燈、梳化矮座營造家中的舒適感。
食物也不賣花巧，都是一般 cafe 的大路選擇，如三層架 high tea set、pancake、沙律、牛角酥法包等輕食，另有 4 款蛋糕由英國 frozen 運到，分別是維多利亞式蛋糕、甘筍蛋糕、cappuccino 蛋糕和糖面檸檬蛋糕。嫌唔夠飽？店子也不乏主食如英國名物 fish & chips、焗千層麵和咖喱飯，特點在於不少食物都由英國做好並真空包裝到港，另麵團則來港才每天鮮焗，口感特別香脆鬆軟。其次是 99% 的用料都可在毗鄰的食品部找到，像印式紅咖喱雞飯，可從冰櫃找來香米、咖喱雞肉、還有蒜香 Naan bread 和芒果醬，回家照辦煮碗自製。
維多利亞式海綿蛋糕 $28、泡沫咖啡蛋糕 $32
由英國直送的蛋糕口感鬆軟綿密，味道偏甜，前者更是 Queen Victoria 最愛的下午茶蛋糕，堂食買走都不錯。
由英國直送的蛋糕口感鬆軟綿密，味道偏甜，前者更是 Queen Victoria 最愛的下午茶蛋糕，堂食買走都不錯。
英式吉列鱈魚柳伴薯條 $68
作為英國公司，怎少得名物炸魚薯條？雖然脆漿較實，不過肉嫩香甜，食得過。
作為英國公司，怎少得名物炸魚薯條？雖然脆漿較實，不過肉嫩香甜，食得過。
印度式紅咖喱雞肉 $82、
香脆吉列黑線鱈魚柳 $135
火腿芝士牛角酥 $30
牛角酥麵團由英國直送，每日在香港即焗，酥脆可口，夾入車打芝士及蜜味火腿，食落更具口感。
印度式紅咖喱雞肉配飯、烤餅及香芒甜酸醬 $98
咖喱濃惹香甜，雖然米飯都是現成貨，但質感爽乾有咬口，味道拍得住餐廳出品，更有地道 naan bread 及香甜的芒果醬中和辣味！
咖喱濃惹香甜，雖然米飯都是現成貨，但質感爽乾有咬口，味道拍得住餐廳出品，更有地道 naan bread 及香甜的芒果醬中和辣味！
M&S Café
地址: 香港太古城中心 1 樓 130 舖
電話: 2922 7234
備註︰不設加一
(原文摘自《U Magazine》)
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