Mira Dining 意法國慶煙花盛宴

Mira Dining 旗下餐廳 French Window Brasserie and Bar 及Assaggio Trattoria Italiana 為即將舉行的煙花匯演分別設計出國慶煙花晚宴。

French Window Brasserie and Bar 美景法式盛宴
坐擁維多利亞海港景色的 French Window Brasserie and Bar，是欣賞國慶煙花匯演的理想地點。主廚馬寶利 (Matthieu Bonnier) 為國慶煙花匯演當晚精心炮製六道菜時令品嚐菜單(每位$788*)，讓客人透過落地玻璃欣賞璀璨煙花，享受以時令食材烹煮的法式佳餚和美酒，盡情投入以維港景致為背景的醉人盛事。頭盤先以精緻的開胃菜－生牛肉拼鮮蝦他他喚醒味蕾，喝過香滑的法式鮮帶子濃湯暖胃後，再盡情享用充滿天然海洋鮮味的小龍蝦青露筍伴黑松露沙巴翁、法國里昂傳統主菜焗法式梭鱸魚丸，及法國名菜慢煮紅酒燉雞。豐盛的晚餐最後以鮮甜清香的法式香梨千層酥伴雲呢拿雪糕及朱古力醬為整頓精彩的煙花晚宴畫上完美句號。

French Window Brasserie and Bar
地址：香港中環國際金融中心商場三樓3101 店
電話：2393 3812
www.miradining.com/french-window/

Assaggio Trattoria Italiana 意式煙花晚宴 現場感受煙花盛會
環抱懾人維港景色的Assaggio Trattoria Italiana 設有露天雅座，讓賓客從戶外陽台觀賞國慶煙花匯演，豪無阻隔地現場感受煙花的煙花及層次感，戶外用餐區每枱最低消費$3,000。餐廳主廚 Francesco Gava 特別為國慶煙花匯演當晚設計了兩款盛宴，讓賓客能置身於意式悠閒的格調中，品嚐正宗意國菜式。為吃得較輕怡的賓客而設計的四道菜意式晚宴(每位$588*)，先以秋日為題的烤合桃芝士伴野莓雜菌沙律為晚餐掀起序幕，隨後可品嚐濃郁暖胃的南瓜濃湯配意大利米及杏仁餅。主菜帕馬臣芝士及榛子碎焗一級牛柳是經典的意大利菜，牛柳抹上厚厚的帕馬臣芝士及榛子碎，經焗製後仍然肉汁豐腴。最後奉上自家製朱古力冧酒布丁，配上酸酸甜甜的紅莓，正好中和朱古力的甜膩。想和挈愛共嚐更豐盛的佳餚，亦可選擇六道菜意式晚宴(每位$688*)，享用肉質嫩滑的黑松露牛仔肉薄切配銀魚仔汁及香草芝士意大利餛飩配牛肝菌及小牛肉汁，豐富配搭定能滿足賓客的味蕾。客人亦可另加每位$288*享用無限暢飲意大利氣泡酒，更添節慶歡樂氣氛。

*以上價錢須另收加一服務費

Assaggio Trattoria Italiana
地址：香港灣仔港灣道2 號香港藝術中心6 樓
電話：2877 3999
www.miradining.com/assaggio-wanchai/

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