Mango Tree銅鑼灣店 3週年

發佈: 2014.10.02
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Mango Tree銅鑼灣 Cubus 店開業三週年,會在10月1日至11月30日期間供應以多種傳統泰式風味烹調生猛波士頓龍蝦,保證用料十足。

如果想將地道泰國餐飲體驗推至極致,更可以優惠價享用泰國Monsoon Valley優質紅白餐酒。Monsoon Valley是現時泰國最成功而且市場佔有率最高的優質葡萄酒品牌,Mango Tree是次引入的Colombard白酒及Shiraz紅酒是該酒莊的旗艦葡萄酒,獲獎無數,令人眼前一亮。餐廳三週年超值推廣價每瓶$198 / 每杯$68 / 兩小時無限量添飲每位$168。

客人只須於推廣期內消費每滿港幣$500,即可參加幸運大抽獎一次 ($1,000有兩次機會,如此類推),有機會贏取由泰國政府旅遊局贊助雙人來回泰國曼谷機票連三晚酒店住宿,更可於泰國 Mango Tree 總店享用正宗地道泰菜,由Mango Tree 創辦人Mr Pitaya親自教授烹煮泰國美食,並到曼谷Monsoon Valley酒莊用餐和參觀,另備其他多項豐富獎品。

一系列為三週年誌慶特別設計的全新「海龍皇」龍蝦美食包括:

龍蝦沙律杯 ($88杯,兩位起)
以高貴典雅的馬天尼杯盛載,啖啖肉的龍蝦箝配上清新健康的蔬菜沙律及泰式沙律醬,是一道極之開胃的前菜。

泰式香草乾炒龍蝦 ($388)
師傅加入多種泰國香草及香料,包括香茅、炸乾蔥、炸蒜頭、檸檬葉、甲猜 (泰國人蔘) 等,與龍蝦炒至乾身香口,味道層次分明,開胃又悅目。

青咖喱龍蝦農夫包 ($388)
Mango Tree的招牌菜咖喱炒蟹素來口碑不絕,師傅將肉蟹換上高檔的龍蝦,加入配菜及帶微辣的秘製青咖喱汁,農夫包焗至又香又脆,老少咸宜。

冬蔭龍蝦湯 ($198)
冬蔭功以原隻龍蝦、香茅、青檸汁、魚露、新鮮草菇、泰國番茜、南薑及檸檬葉熬成濃湯,其辛辣味道是來自泰國盛產辣度十足的「鳥眼辣椒」。主廚更依足傳統烹調冬蔭功的方法,不加椰奶及忌廉,口味正宗。

辣炒龍蝦河粉 ($188)
燒龍蝦 ($268)
龍蝦柚子沙律 ($168)

泰國Monsoon Valley的得獎優質紅白餐酒:
Monsoon Valley Colombard
顏色:稻草淺黃色
氣味:青蘋果、花香、醋粟
口感:清澈、成熟水果味、餘韻長
配餐:龍蝦柚子沙律、燒豬頸肉

Monsoon Valley Shiraz
顏色:深寶石紅色、紫調
氣味:洋李、車厘子、香料、摩卡和皮革香味
口感:順滑、單寧柔順、果味集中和餘韻長
配餐:泰式燒雞、咖喱牛肉/鴨肉

Mango Tree 銅鑼灣Cubus 店
地址:香港銅鑼灣開平道一號Cubus 5樓
電話:2577 0828

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