十月要飲 Erdinger

德國啤酒品牌 Erdinger今年十月再與一眾啤酒迷慶祝德國十月啤酒節（Oktoberfest）。Erdinger除了為啤酒迷帶來其傳統純正的德國小麥啤，還與Wildfire以及沙田帝都酒店合作炮製限定啤酒節美食，並邀請本地樂隊Tess Collins & the Band帶來地道精彩的啤酒節表演，加上逾三十間餐廳將會於Erdinger德國十月啤酒節期間提供餐飲優惠及贈送禮品，啤酒迷勢必經歷一個歡樂無限、充滿美酒佳餚、優惠著數的十月。

一連三場Erdinger德國十月啤酒節派對 全城投入盡情狂歡
Erdinger將會夥拍於山頂凌霄閣全新開幕的Wildfire及譽滿全城的沙田帝都酒店，為廣大啤酒迷帶來三晚樂而忘返的德國十月啤酒節體驗。Wildfire將率先於10月17日晚為Erdinger德國啤酒節慶典揭開序幕，而另外兩場啤酒節派對將分別於10月20及21日一連兩晚在沙田帝都酒店舉行。本地樂隊Tess Collins & the Band均會於三場盛會表演，讓啤酒迷盡興一番，一同沉醉於德國十月啤酒節的歡樂氣氛。

Staunton’s Wine Bar & Cafe、Yorkshire Pudding、Portobello及Scirocco今年更為Erdinger十月啤酒節引進巴伐利亞傳統啤酒節遊戲 — Masskrugstemmen，考驗香港啤酒迷的臂力。玩家只需在限定時間內用雙手分別持著裝滿一公升啤酒的啤酒杯，便即有機會贏取限量版Erdinger十月啤酒節啤酒杯乙隻，數量有限送完即止。遊戲推廣期為10月4日、11日、18日及25日下午3時至6時。

餐廳攜手炮製Erdinger限定啤酒節佳餚　以另類方式品味頂級啤酒
略嫌淨飲啤酒太單調？Erdinger特意與知名餐廳合作，以Erdinger啤酒入饌，炮製多款創新德國佳餚。Wildfire旗下三間分店由10月10日至26日將會提供以Erdinger啤酒製作的Erdinger良伴併盤（港幣268元）當中包括以Erdinger黑小麥啤酒燉煮至軟腍入味的去骨牛肋肉、以Erdinger白小麥啤酒脆漿及意大利香草而炸成的香脆洋蔥圈，並配以惹味的紐倫堡香腸、墨西哥式粟米片與蒜蓉包。每一道小食均由大廚精心設計搭配，佐酒一流。

沙田帝都酒店one+one bar亦以Erdinger啤酒入饌，並以醃煮方式烹調出六款啤酒節特選晚餐菜式，推廣期為9月30日至10月31日。在六款菜式中，大廚推介為黑啤醃羊小排伴百里香乳酪焗新薯（港幣168元）及燒艾丁格小麥啤酒醃豬膝伴燴紅椰菜及薯仔（港幣208元）。前者先以Erdinger黑小麥啤酒醃鮮嫩羊小排24小時，並以慢火焗製，再按顧客對生熟度的要求烹調，伴隨百里香乳酪焗新薯，絕對照顧每位顧客的口味要求；至於後者，廚師則以Erdinger白小麥啤酒將豬膝醃36小時，再以高溫燒烤，製作出皮脆肉嫩的豬膝，配合薯仔及受德國人鍾情的紅椰菜，是啤酒節的必食之選。

另外，Yorkshire Pudding將於10月1日至31日同時推出德國十月啤酒節主題小食餐單，凡惠顧有關小食，即可獲贈一杯半品脫Erdinger生啤。帝京酒店獅子樓亦於同一推廣期內推出限定「德國鹹豬手套餐」，隨餐附上兩杯一品脫Erdinger生啤酒，讓客人與知己一同細味傳統的德國風情。推廣期內，凡惠顧此套餐更可獲贈Erdinger德國十月啤酒節陶瓷啤酒杯乙個。

Erdinger十月啤酒節主題套裝 家中自製小型啤酒節
Erdinger亦乘勢推出十月啤酒節主題套裝，全套共有四支啤酒，實屬於家中開小型啤酒節派對的首選。套裝內有三支經典Erdinger白小麥啤酒 （Erdinger Weissbier），其酒質和諧並充滿順口汽泡；以及一支極具特色的Erdinger黑小麥啤酒（Erdinger Dunkel），以經烘烤的小麥及特選啤酒花釀製，酒味濃郁順滑並帶甘香麥味。Erdinger十月啤酒節主題套裝將於10月10起於各大超級市場有售，售價為港幣61.5元。

派對詳情

Wildfire啤酒節派對 - 山頂凌霄閣

• 德國樂隊「Tess Collins & the Band」熱情演出
• 抽獎活動
• 免費接駁巴士車票，請留意9月29日開始的Facebook遊戲：www.facebook.com/wildfirehk
• Erdinger良伴併盤*
  • 兩位用港幣268元（另加一服務費）
  • 併盤包括：
    • Erdinger黑小麥啤酒燉牛肋肉
    • Erdinger Weissbrau洋蔥圈
    • 紐倫堡香腸、墨西哥式粟米片與蒜蓉包
    • 兩杯Erdinger生啤
  • 另加港幣50元，兩人即可無限添飲Erdinger生啤酒
  • 凡惠顧Erdinger良伴併盤入場每位包括Erdinger啤酒兩杯及可獲Erdinger靴型紀念啤酒杯乙隻

Wildfire
10月17日 (五)
下午7時 – 下午10時
地址﹕山頂凌霄閣1樓2號
電話﹕2849 5123

沙田帝都酒店one+one bar啤酒節派對

• 入場費分別為港幣178元（附送兩杯Erdinger啤酒）及港幣198元（附送一杯Erdinger啤酒及一客小食）
• 德國樂隊「Tess Collins & the Band」熱情演出
• Erdinger德國啤酒節特選晚餐*（另加一服務費）
  • 黑啤醃羊小排伴百里香乳酪焗新薯（港幣168元）
  • 燒艾丁格小麥啤酒醃豬膝伴燴紅椰菜及薯仔（港幣208元）
  • 燒香草艾丁格黑啤醃春雞配盧根尼卡腸甘筍及薯仔沙律（港幣228元）
  • 燒艾丁格黑啤醃羊扒配香蒜老虎蝦伴燴紅椰菜及薯仔（港幣278元）
  • 黑啤燴牛面頰肉伴煙肉紅椰菜薯蓉（港幣298元）
  • 燒加拿大肉眼扒伴香蒜艾丁格小麥啤酒焗扇貝（港幣328元）

沙田帝都酒店one+one bar
10月20日 (一)、10月21日 (二)
下午7時 – 下午10時
地址﹕沙田白鶴汀街8號
電話﹕2694 3821

重點限定美食推介

餐廳:Wildfire
菜式（售價）:Erdinger良伴併盤（港幣268元）
推廣期: 由10月10日至26日

• 加入Erdinger黑小麥啤酒、露絲瑪利、紅酒、海鹽以及新鮮洋蔥、紅蘿蔔和新薯調製出的Erdinger黑小麥啤酒燉牛肋肉，配上蘸有Erdinger白小麥啤酒脆漿及意大利香草而炸至香脆可口的Erdinger白小麥啤酒洋蔥圈，以及德國傳統紐倫堡香腸、墨西哥式粟米片與蒜蓉包，Erdinger良伴併盤是最適合三五知己分享的啤酒節派對小食。本併盤附送兩杯Erdinger生啤。

餐廳: 沙田帝都酒店one+one bar
推廣期:由9月30日至10月31日（公眾假期及前夕除外）
菜式（售價）:
黑啤醃羊小排伴百里香乳酪焗新薯（港幣168元）

• 先以Erdinger黑小麥啤酒醃24小時，並以慢火焗製，再按顧客的生熟度要求烹調，伴隨百里香乳酪焗新薯，照顧每位顧客的口味要求。

燒艾丁格小麥啤酒醃豬膝伴燴紅椰菜及薯仔（港幣208元）

• 以Erdinger白小麥啤酒醃36小時後，再以高溫燒豬膝，令其皮脆肉嫩，配合薯仔及受德國人鍾情的紅椰菜，是啤酒節必食之選。

燒香草艾丁格黑啤醃春雞配盧根尼卡腸甘筍及薯仔沙律（港幣228元）

• 春雞被置於Erdinger黑小麥啤酒約10分鐘，然後加入香草燒製，配合味道較淡的盧根尼卡腸、新鮮的甘筍及薯仔沙律，令菜式份外清新。

燒艾丁格黑啤醃羊扒配香蒜老虎蝦伴燴紅椰菜及薯仔（港幣278元）

• 經過6小時以Erdinger黑小麥啤酒醃製羊扒，燒製後的羊扒散發著甘香麥味。搭配以蒜頭煎香的越南大蝦，滋味叫人難忘。

黑啤燴牛面頰肉伴煙肉紅椰菜薯蓉（港幣298元）

• 先以燒汁燴牛面頰肉，並在烹煮過程的最後30分鐘加入Erdinger黑小麥啤酒，濃郁的小麥味滲入香嫩的牛面頰肉，呈現以啤酒入饌的無窮滋味。

燒加拿大肉眼扒伴香蒜艾丁格小麥啤酒焗扇貝（港幣328元）

• 以Erdinger白小麥啤酒及香蒜製成的醬汁焗煮新鮮扇貝，大大提升扇貝的鮮味，配以肉汁豐富的加拿大肉眼扒，使晚餐更為豐盛。

餐廳: 帝京酒店獅子樓
菜式（售價）:「德國鹹豬手套餐」（港幣268元）
推廣期:由10月1日至31日

• 每隻德國豬手份量十足，皮脆肉嫩，配合兩杯一品脫Erdinger生啤酒享用，散發著陣陣鹹香。

餐廳:Yorkshire Pudding、Scirocco、Portobello及Staunton’s Wine Bar & Cafe
推廣期: 由10月1日至31日
菜式（售價）:

• 野生蘑菇多士配百里香油醋汁（港幣58元）
• 炒馬鈴薯配煙燻煙肉及水煮蛋（港幣58元）
• 咖哩香腸（港幣68元）
• 巴伐利亞肉排小漢堡（港幣68元）
• 巴伐利亞奶油冬甩與巧克力糖霜（港幣48元）
• 芝士和尖辣椒釀椒鹽脆餅（港幣48元）
  • 小食選擇包括野生蘑菇多士配百里香油醋汁、炒馬鈴薯配煙燻煙肉及水煮蛋、咖哩香腸、巴伐利亞肉排小漢堡、巴伐利亞奶油冬甩與巧克力糖霜及芝士和尖辣椒釀椒鹽脆餅，以多款德國傳統美食滿足顧客的味蕾。惠顧有關菜式更可獲贈一杯半品脫Erdinger啤酒。