中環Dry-aged 扒房 Shore今年10 月開業4週年，特別推出 4 週年四道菜晚市套餐及香檳優惠。
4 週年四道菜晚市套餐
全新設計四道菜會於10月期間供應
頭盤可三選一：
「復古番茄沙律」
將無機因改造的復古番茄（Heirloom Tomatoes）切片，以番茄清湯啫喱將之凝固成半圓形，另外伴以用蔬菜湯慢煮的番茄，口感清新。
「酸醃帶子」
將北海道帶子以青檸汁輕醃10分鐘，跟青檸雪葩吃，酸香開胃。
「香煎鵝肝」
第二道菜 -「芹菜忌廉湯」，以焦糖蘋果配搭，充滿蔬果的天然甜味。
主菜可三選一 - 推介「牛肉二重奏」
分別有炭燒牛柳及燉牛肋肉，用上 USDA Prime 牛肉，前者有4 至 5 安士，後者肉質軟腍，伴以紅酒汁，更提升牛肉滋味。
甜品 - 「檸檬梳乎厘」
除梳乎厘還有榛子忌廉雪茄條及雲呢拿汁，有甜、酸、香不同層次。
Shore 同時於10月推出Louis Roederer 香檳買一送一優惠，任何時段於3樓酒廊及戶外陽台點選杯裝 Louis Roederer 香檳（原價$170/杯）可獲買一送一優惠。
Shore
地址：中環皇后大道中139號L Place 3樓及4樓
電話：2915 1638
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