海港城每年都會舉辦大型朱古力展覽，今年繼績以「情．尋朱古力」，特別跟 10 個知名朱古力品牌合作在場內開設 pop-up store，有不少更是首度來港！想進一步了解朱古力的話，可參加埋朱古力 workshop，由朱古力大師帶領你鑑賞朱古力，做個有taste 的朱古力粉絲。
超級影相位！朱古力學院
今年的大型布置 set 在港威商場地下，最搶眼是大堂樓高兩層的「朱古力學院」，展示出海港城所有朱古力店的products，朱古力工作坊亦會在此舉行。沿長廊一路行，有不少巨形朱古力布置，俾大家擺 post 影相，部分更會播放製作朱古力的 video，由種可可樹、挑選可可豆、風乾、烘焙等程序都 cover 到，睇完之後，你同我都可以做個朱古力專家。
樓高兩層的大型布置，是以「朱古力學院」做主題，朱古力 workshop 都會在此舉行。而長廊刪有展示不同朱古力布置，絕對是影相位。
朱古力工作坊
朱古力是一門深奧學問，由可可豆到成為一粒朱古力，需要好多工序。今年特別邀請了朱古力品嘗家 Katie Chan 主持工作坊，教大家了解可可豆品種、來源地，最重要是如何辨識靚朱古力。Katie 是 The Chocolate Club Hong Kong 創辦人，是位不折不扣的朱古力粉絲，不單止日日都食，更去倫敦報讀朱古力品嘗證書課程。參加者更可以在 workshop 中試到 Katie 帶來的精品朱古力，機會難得。另一 workshop 則大玩朱古力 x 茶 pairing，由 Katie 同福茗堂茶藝大師譚敏翠教大家用中國茶去配朱古力，以後食朱古力就有多一個食法。
參加方法：登入 http://bit.ly/1u8UY0U 提交姓名、聯絡電話、電郵、所選工作坊名稱、日期及時間，並於工作坊當日即場捐款 $150 予香港血癌基金。
Pop up 朱古力店逐個逛
殿堂級半島朱古力
Peninsula 首次在海港城開 pop-up store，款式當然不及在其 boutique shop 多，除有一般粒裝朱古力，更有售專為遊客而設的特別版禮盒，全部由半島朱古力大師每日 handmade。其他產品還有朱古力雪茄，朱古力條等。
皇室時令口味
法國皇室品牌 DALLOYAU 雖在海港城有食店，但今次 pop-up 特別推出了時令口味，像把招牌甜點 opera cake 化身成 4 款不同口味的 mini cakes，包括 classic、紅莓、柚子和果仁，$138/set，甜品迷不可錯過。
威廉王子最愛品牌
品牌來自英國，最巴閉是威廉王子、哈利王子由細食到大，就連威廉王子結婚的時候，都要指定用他們的 chocolate biscuit cake。首次來香港開pop up store，除有賣威廉王子最愛的甜點，仲有多款招牌的 fairy cake、切餅，開業不久反應已經超好。
Royal Chocolate Biscuit Cake：威廉王子至愛甜點的 mini version，朱古力味超濃，下層的餅底香脆可口，口感超豐富。
Fairy Cake：即 cupcake，比較特別的口味有 Rose Tea、Grand Marnier酒、黑芝麻等。
獲獎朱古力
z Chocolat 是法國著名品牌，曾兩度獲得「Panstry and Chocolate World Cup」獎項，同樣是首度來港開 pop up store。口味有近 30 款，如芝麻杏仁牛奶、斯里蘭卡椰子、榛子咖啡等。特別在可加錢選木盒 gift box 盛載，想再有心思少少，又可再加錢用火漆印上英文字母，送禮 fit 晒！
限定 Tea Set
LE CAFE de Joel Robuchon 雖然無開pop-up store，但為了迎合朱古力主題，都推出了幾款限定 tea set。比較特別的是 dessert wine、朱古力 set，一杯甜酒會配上兩粒homemade 朱古力，邊食邊飲啖酒，梳乎。
情．尋朱古力
地址：尖沙咀海港城
查詢：2118-8666
日期：即日起至 1/3
