國金軒 週末點心早午餐

餐廳特別選用Evian礦泉水泡茶以加強純淨的天然茶味，優質的茶種包括人參烏龍、珍藏舊普洱以及人手採集的伊朗玫瑰花，並由經驗豐富的員工悉心侍茶！

主廚洪志光師傅重新詮釋傳統，早午餐提供十款著名點心，包括晶瑩鮮蝦餃、蜜汁叉燒腸粉、黑松露野菌餃及法國鵝肝荔芋角等。賓客可從三款特色主菜中任選其一：清宮藍莓骨乃以秘製藍莓醬及宮保汁製成，甜酸帶辣，惹味可口；香妃大蝦球則選用五頭老虎蝦，去殼沾以生粉後炸至外脆內嫩，再配以自製香芒沙律醬；酥炸松葉蟹鉗以日本松葉蟹配搭鮮蝦剁製的蝦膠，並包裹以麵包糠香炸，金黃酥脆，鮮甜味美。除了垂涎主菜，每位賓客更可專享時令蔬菜及無限甜品。早午餐同時供應果汁汽水，或餐酒汽酒，讓假日的愉悅無限延長！

特選茗茶
珍藏舊普洱 - 屬黑茶類，產於雲南省，珍藏發酵和緩陳化。此茶呈深褐色，香味醇厚，可解膩、醒酒止渴。長期飲用可降脂肪及膽固醇，加速新陳代謝。

人參烏龍 - 富有蘭花般的香味和甜味，茶湯呈淡琥珀色，味道芳香，回味甘甜。此茶有助降低膽固醇，促進消化。

清香南岩觀音王 - 乃頂級鐵觀音之一。茶葉經過低溫焙製，呈花香味，口感豐富，濃郁持久。

鳳凰芝蘭單欉 - 屬青茶類，產於廣東省，乃烏龍茶中的名貴品種。茶味濃爽回甘，芳香持久，帶有天然花香。此茶具有清熱及幫助消化的功效。

伊朗玫瑰花 - 屬輕微發酵的花茶，清新的花香有助緩和神經，有助身體循環及消化系統。

國金軒
地址：尖沙咀彌敦道118號The Mira Hong Kong 3樓
電話：2315-5222
電郵：dining@themirahotel.com
週末點心早午餐
每位HK$498* 專享無限果汁及汽水
另加HK$150* 專享無限餐酒
*價目另收加一服務費

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