甜櫻推介：
櫻之白朗峰 $60（連飲品）
櫻花蓉及櫻花忌廉下是海綿蛋糕，微甜鬆軟，伴以抹茶蛋糕、雪糕、櫻花糖漿，櫻花抹茶兩者味道頗夾，香濃回甘。
博洛尼亞 分店
北海道芝士櫻花蛋糕 $198 /12cm
同樣有櫻花醬、鹽漬櫻花和櫻花忌廉，加重料用上北海道及意大利 Mascarpone 芝士炮製，芝士味好香濃，芝士迷一定 buy。
Italian Tomato 分店
櫻花布甸 $88 起
用 3.6 北海道牛乳、忌廉、櫻花精華等日本靚料製作，口感很香滑，帶淡淡櫻花甜香，客人還可自選裝布甸的日本器皿，食完可以擁有該款器皿。
博洛尼亞 分店
櫻花蜜瓜包 $12
麵包內有櫻花餡、紅豆蓉，面層的脆皮同樣是櫻花味，甜味天然，咬落有粒粒紅豆，口感煙韌有嚼勁。
博洛尼亞 分店
櫻花葉子千層酥 $48/盒
以日本櫻花砂糖及櫻葉粉烤焗成，表面帶櫻花的淡粉紅色，口感卜卜脆，一盒共有 4 塊。
Italian Tomato 分店
櫻花布甸 $28
用櫻花蓉加忌廉做成慕絲，上層鋪了黑朱古力脆脆、忌廉和草莓，一軟滑一香脆，口感對比強烈。
博洛尼亞 分店
櫻花綿心雪芳 $28/個
內藏紅豆吉士和櫻花忌廉，頂層用北海道甘納黑豆、櫻花粉做點綴，細細個，不會太膩。
Italian Tomato 分店
Cherry Blossom $64/件
中間是用櫻花濃縮糖漿、車厘子果醬做成的迷你 roll cake，口感鬆軟。中間捲了忌廉和原粒車厘子，口感軟滑 milky，酸甜度剛剛好。
Dolce 88
櫻花千層夾心餅 $360 /21cm、$36/件
集合抹茶、紅豆、櫻花 3 種口味，底層是紅豆蓉宇治抹茶蛋糕，再配以櫻花蛋糕、櫻花忌廉、士多啤梨等多重 layers，口感超豐富。
Italian Tomato 分店
櫻之花見 $360/21cm、$220/15cm、$36/件
有三個 size 選擇，中間夾了用美國、法國芝士和櫻花醬打成的忌廉，蛋糕面層用鹽漬櫻花和櫻花忌廉點綴，香甜軟滑，帶微微芝士香。
Italian Tomato 分店
櫻花寒天啫喱 價錢待定
新出品，寒天加入櫻花精華製成，口感比一般啫喱爽彈，頂層的櫻花裝飾同樣以寒天製成，賣相夠晒精緻。
和櫻屋
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