話得 Hello Kitty 中菜軒，當然成間舖頭到邊都係 Kitty 嘅足跡！中菜軒全用上木家具，細緻位配上 Kitty 元素，包括椅背和枱面，刻上蝴蝶結紋：中式燈籠下的吊穗，換上 Kitty 頭像；中菜館最愛用到的玻璃鏡，亦印上點心 Kitty image；連白雪雪的餐具，都印有泛金的 Kitty logo，具 Kitty 的可愛感，又不失傳統中菜餐館的格局。
為隆重其事，特別找來本地水墨大師為中菜軒繪製的 Kitty 版中國四大美人圖，西施、王昭君、貂蟬、楊貴妃都變得既古典又可愛，這一區可以分隔成 VIP Room 林檎閣，fans 可以包場，慢慢跟 Kitty 合照。
已經入廚三十多年，曾經於日本香港等名中菜館半廚的羅師傅及陳師傅，配合 Kitty 形象，絞盡腦汁，陳師傅亦將日本所學的，應用到菜式造型上，Kitty 的招牌頭像和蝴蝶結，都是師傅們的素材，平常的蝦餃抆上粉紅色、欖形的鹹水角變成蝴蝶結、蒸蛋白轉了田園風的菠菜綠色，充滿驚喜的外型，味道方面，當然沒壞了師傅三十多年經驗的金漆招牌，每一項都具酒店中菜水準。
與此同時，為照顧一眾少女 fans，師傅想到健康中菜概念，大部分蔬菜來自本地兩家具有機認證的農場，而且配合烹調方法，會減鹽或用上橄欖油、椰子油等；而點心的餡料亦大部分自家製，確保新鮮沒防腐劑。
而現在輪到師傅擔心，大家只顧為可愛食物拍照，菜式放涼變涼，影響味道口感呢。
Hello Kitty 中菜軒
地址：香港廣東道 332-338 號利來洋樓地舖 A 至 C 舖
電話：8202-8203
營業時間：11am-11pm
交通：港鐵柯士甸站 B2 出口，步行約 7 分鐘；或港鐵佐敦站 C2 出口，步行約 5 分鐘
網頁：http://www.hellokittychinesecuisine.com.hk
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