型住hea 星級英倫滋味

發佈: 2015.05.25
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由 Gordon Ramsay 的得意門生 Gilles Bosquet 主理,水準當然不輸英國店,像連蘇施黃都大讚的傳統英式牧羊人批,餡料以新西蘭羊肩及羊腿肉混合,羊味既香又夠肉汁,濃香惹味,面頭的薯蓉也是超級香滑,難怪每日可賣上近 50 客!在倫敦店超熱賣的牛小排漢堡配傑克芝士和是拉差辣椒蛋黃醬,麵包是鬆軟又有彈性的 Brioche,漢堡牛肉用上 7 成肉眼肉混合 3 成胸肉及臀肉,牛味零舍濃郁,加上秘製是拉差辣椒蛋黃醬,辣辣地,好醒神!當然唔少得英國人周末至愛的 Sunday Roasts,用上美國認證肉眼慢煮 11 小時,入口 juicy 香軟得不得了,配埋約克郡布甸及根菜,so British!

Brunch menu 還特別加入 5 款「Eggs」選擇,個人最愛蛋白釀英式蛋醬蟹肉,以蛋黃、香草和蟹肉釀到蛋白內,配上蛋黃檸檬醬,清新鮮美,還有松露炒蛋多士、奄列、班尼迪蛋等。除了食物有水準,也特別鍾愛這裡既懷舊又摩登的裝潢,黑白格仔地磚、橙黃皮梳化、型格吊燈,還有開放式大窗口,開揚舒適,喜歡喝酒的,還可以加 $188 無限量暢飲葡萄酒、氣泡酒及特色雞尾酒,慢食慢飲 hea 足三四個小時。

特別推介:
傳統英式牧羊人批 $208
羊肉跟甘筍、洋蔥切得細緻,每一口都食到羊肉及雜菜,羊味香而不羶,帶陣陣香草香,連超滑薯蓉吃,好味到連平日不吃羊的我也吃光了整盤。

招牌牛小排漢堡配傑克芝士和是拉差辣椒蛋黃醬 $188
麵包厚身又鬆軟,漢堡牛味濃厚,肉汁豐富,加上半融的加州芝士和自製是拉差辣椒蛋黃醬,好惹味。

蛋白釀英式蛋醬蟹肉 $138
生菜包著半邊蛋白,裡頭是蛋黃、香草和蟹肉餡,配上蛋黃檸檬醬,味道很清新。

MORNING GLORY FIZZ
任飲有成 6 款特色雞尾酒選擇,像這款以 Johnny Walker 黑牌、檸檬汁、蛋白、艾酒及蘇打水調成,酸香醒神。單點一杯都要 $98,所以加 $188 任飲飲兩杯已回本。

Bread Street Kitchen & Bar
地址:中環雲咸街 33 號蘭桂坊酒店 M 層
電話:2230 1800
供應時間:星期六 12nn-4:30pm,星期日 11am-4:30pm
收費:現金及信用卡,設加一
交通:港鐵中環站 D2 出口
泊車:新聯大廈 $35/hr
平均消費:$250

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