The Pawn 上個月開始推出 Sunday Roast，原因是餐廳早前跟本地農耕專家合作，將天台打造成 rooftop farm，短短幾個月已經種出 20 多種蔬菜、香草及水果，包括巴黎市場的小胡蘿蔔、甘藍、酸模草（buckler sorrel）及紫茴香等，地方雖然不算勁大，但變身都巿 oasis，環境一流，因利成便，隔星期日供應 sunday roast，等種意窩在巿區的人士都踢拖嚟都享受到綠色悠閒。
Sunday Roast 當然唔少得 BBQ 烤肉，BBQ 的 recipe 都由這裏的大廚主理有高檔餐廳質素，最意外是你會在這裏吃到別緻的法式油封鴨髀，不過就不是平常我們吃的模樣。大廚把鴨髀油封後再拿去燒，真係無諗過法國菜都可以上到烤爐！超 juicy 的牛肉漢堡係餐廳的 best seller 之一，在這個「巴別橋」上一樣吃到，漢堡扒都然是用大廚私伙 recipe 手搓而成，依家任吃，牛魔皇記住吃多幾個。另外，還有燒烤五花肉、牛腿扒、串烤三文魚及甜品，千祈要眼闊肚闊先吞得晒落肚。
餐廳相當唔孤寒，價錢已包括任飲啤酒、cocktail 及紅白酒，不可不試的有 5 款非常健康及 creative 的「多菜」雞尾酒，由這裏的得獎 bartender 設計，由於空中農圃其實有環保意義，因此特別用了不少這裏出產的蔬果香草炮製這些「零碳」cocktail，好像以紅菜頭配 Belvedere 伏特的 Turn Up the Beet；Cabeza 龍舌蘭酒、Luxardo 杏桃白蘭地配西瓜做的變種 Bloody Mary； 又將健康 coconut water 同 Encanto 秘魯白蘭地搭配的 Gypsy Juice，cocktail 都入晒樽，而且口味清新，配烤肉超夾。
特別推介：
Turn Up the Beet、Gypsy Juice
Brunch 可任飲創意雞尾酒，像以紅菜頭加上 Belvedere 伏特加、橙、西柚及鋒蜜糖漿做的，甜甜的好易入口；後者則以 Encanto 秘魯白蘭地、紅蘿蔔、芹菜、薑及蘋果及椰子水調成。
烤油封鴨髀
鴨髀先以暖酒浸過，入味富鹹香，烤香後仲多了種外脆肉嫩口感，是這條巴別橋裏的皇牌。
The Pawn 自家製牛肉漢堡
漢堡扒用 USDA 牛肉手製，富油香有牛味，烤至半熟後自家調的醬汁及塗上牛油的包，juicy 香口。
串烤三文魚、燒烤五花肉
三文魚及五花肉切至一口 size，以竹籤串着燒烤，方便食用。三文魚食落帶香茅香氣，減低膩感；五花肉以低溫慢煮，口感鬆化。
錫紙焗鱸魚
自家種植的茴香先用百里香、龍蒿等醃漬，再連海鱸魚以錫紙包住燒烤，魚肉鮮嫩，帶清新的香草香。
自家製香腸
餐廳好有心，連香腸都是自家製的，香腸不會死鹹而且油份充足，是受歡迎菜式之一。
The Pawn
地址：灣仔莊士敦道 62 號
電話：2866 3444
供應時間：5、6 月的「天台盛宴」將於 29/5、6/6、20/6 舉行，逢隔周日 12nn - 3pm
收費：現金及信用卡，設加一
交通：港鐵灣仔站 A2 出口
泊車：大有商場 $22 hr
備註：
1.「天台盛宴」成人每位 $598、12 歲以下小童每位 $300，設加一。供應任吃的美味沙律、即席燒烤肉類、雞尾酒暢飲、自家釀啤酒、葡萄酒、汽水及果汁
2. 另加 $200 即可無限量暢飲 Moët & Chandon 香檳
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