排毒養生宴推介蜜瓜燉湯、焦糖龍井及涼拌茉莉。蜜瓜燉湯用老雞和石鴿、香花、哈蜜瓜片、鮮百合等材料熬製4小時。然後把上湯連材料放進陶空的蜜瓜盅內燉1小時30分鐘。湯中加入香花可以清肝明目，而蜜瓜則具有除煩熱、寧心神之作用。適合煞夜工作的爸爸。
而焦糖龍井的杞子則有助降低血壓、血脂和血糖。
小編就覺得涼拌茉莉好有味覺衝擊，以唐宮秘製雷椒汁?製，而雷椒汁是以多種椒炮製而成，當中有杭椒、美人尖椒、泡椒等材料。以茉莉花泡茶作養生之用，如果將其用於料理中，更可達到清熱解毒、祛濕的作用。
其他主菜包括荷花蒸飯、辣口水雞及桂花豚肉等。
「父親節排毒養生4人宴」 每位HK$299，4位起，「父親節排毒養生8人宴」 每位HK$288，8位起 。
三天前預付港幣$300 訂金可享85折
於6月19日至6月21日供應。
唐宮小聚
地址：中環皇后大道中139號The L.Place 2樓
電話：3568 9666
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