半自助晚餐包括來自北歐水域嘅優質海鮮、特色三文魚、健康沙律、即製甜品及一道主菜。以無限量供應嘅優質海鮮揭開序幕，包括挪威皇帝蟹腳、有機青口、有機蜆、格陵蘭大蝦、希靈魚及FINDS馳名嘅輕煎三文魚和紅菜頭漬三文魚。
除此以外，還有頭盤如多款沙律、芝士拼盤、冷切火腿、各款經典北歐醃菜！
主菜方面，當然不能缺少三款招牌菜，包括以芬蘭木糠煙熏，再以木石烤爐高溫燒熟的自家煙挪威三文魚配羊肚菌，手指薯仔及刁草汁、招牌素菜榛子紅甜菜頭意大利燴飯配春色蔬菜及丹麥芝士。另外更有香煎海鱸魚柳配烤露筍蓉，薯仔，海蓬子及鱒魚籽汁、煙燻牛仔柳配烤杜松薯仔 ，小椰菜根及紅酒汁及香烤安格斯黑肉眼配煙燻茄子芹菜蓉，時令蔬菜，炸薯，紅酒汁及天堂籽牛油等等美食。
甜品當然唔少得啦！好似有創意手製雪，以北歐獨有的沙棘莓醬，或焦糖醬、士多啤梨醬、朱古力醬等，創作出獨有嘅冰凍甜品。此外，還有法式焦糖燉蛋、麵包布甸、香芒朱古力慕絲、新鮮雜莓乳酪慕絲及啤梨撻等甜蜜之選。
半自助晚餐於2015年7月1日起逢星期三晚上7時至10時半供應，每位定價港幣488元或港幣528元，包括有汽、紅白餐酒或果汁一杯。
2015年7月1日至8月26日期間，每4位賓客一同共享半自助晚餐，其中一人即可獲免費優惠。
FINDS Restaurant & Bar
地址：尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓(港鐵尖沙咀站 B1出口)
電話：2522 9318
營業時間：星期一至四 6:30am - 12am；星期五、六：6:30am - 1am；星期日：6:30 am - 12am
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