今次呢個一日限定嘅菜單,以炸雞為主,有雞翼、有上脾、有下脾,配上餐廳獨有嘅 Southern Style 南方經典香料或 Hot Spiced 香辣嘅德州辣醬,非常滋味!配菜方面有美國南部傳統的芝士通心粉、燴青豆、西蘭花杏仁沙律及香辣牛油粟米。
除咗美食,飲品都需要配合下,當然飲杯啤酒啦,大廚 McGlone 亦帶來澳洲釀製嘅 Victoria Bitters,或者各款特色 cocktails,例如混合烏龍茶與伏特加嘅 Oolong Apple Tea ($108),以及將琴酒、梅酒及寶礦力加入金巴利酒調製而成嘅Pocari Sweato ($118)。
口利福
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