旺角都有!手工啤 x fusion 菜

發佈: 2015.10.06
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WOFT 裝潢走工業風,相對一般旺角酒吧有格調,像門口的水泥牆、室內昏黃的鎢絲燈、鋼鐵裝飾等,帶濃厚 raw 的味道。酒吧主打手工啤,老闆引入本地及日本、美國、德國、加拿大等外國手工啤,多達 60 款!餐牌上更細心地寫了各款啤酒的 tasting note,客人可以依照自己口味找到心頭好。

酒吧另一亮點是食物,將港式元素融入西餐當中,充滿玩味。像梅菜和牛漢堡,配搭似格格不入,其實是選用石澳甜梅菜芯,再混入 M5 和 M7 澳洲和牛打成漢堡扒,食落有點像家裏的肉餅,卻又比普通漢堡扒更鹹鮮香甜,脂肪比例適中,口感嫩滑,burger 內亦夾入梅菜和一般配料如車打芝士、番茄等,味道層次超豐富。

另一估佢唔到的菜式腐乳芝士火鍋,將車打、 emmental、gruyere 芝士配搭腐乳,味道不如想像中鹹,反而多了份腐乳獨特香味,以新薯、西蘭花、長通粉或麵包沾來吃,鹹香開胃。此外,餐牌中亦不少得受歡迎的生蠔、all-day breakfast、意粉、串燒和甜品,晚餐飲酒一站直落,一定盡興而歸!

特別推介:
Fusion 惹味梅菜和牛漢堡 $83
和牛扒以梅菜、M5 和 M7 澳洲和牛打成,口感香嫩,兼帶淡淡鹹鮮,加上梅菜、番茄、蜜糖芥末醬等,中西配搭充滿創意。

Fusion 白汁蘑菇蜆肉狗仔粉 $98
用狗仔粉代替傳統意粉,更掛汁鎖汁,配以白汁品嘗,口感軟腍 creamy。

Woft 腐乳芝士火鍋 $178
混合腐乳和四種芝士炮製,味道鹹香又有層次,可配新薯、西蘭花、長通粉和麵包食。

Oyster & Wine Set $368
包半打法國生蠔和自選紅白酒、Moscato 或汽酒一支,好抵!生蠔款式會定期轉換。

西班牙伊比利亞 60 個月黑毛豬火腿 $198
原隻即切,肉味香濃、脂肪少,鹹度適中,配紅酒一流。

Sebatiaan Dark $69
味道較一般黑啤易入口,帶陣陣焦糖香。

WOFT
地址:旺角染布房街 7-8D 地下
電話:2116 1786
營業時間:3pm-3am
收費:現金及信用卡,設加一
交通:港鐵旺角站 E2 出口
泊車:金雞廣場 $25/hr
平均消費:$200

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