糖廠街市集 本地美食集合

本地創意食店包括：3/3rds、Boomshack、Bread & Beast、Common Ground、Grassroots Pantry、Pololi、茶.家、The Woods、Via Tokyo及TAP - The Ale Project。

另外，場內有40個特色攤檔，售賣食品包括肉類、果醬、糕點、糖果、有機蔬果，以及市集獨家限定美食和雞尾酒。

十間本地創意食店食店
1. 3/3rds
位於黃竹坑的3/3rds以匯聚各國風味的即製濃湯及沙律聞名，今次喺市集提供獨家限定美食包括：鮮魚配以薯餅、水煮蛋，再配上荷蘭酸味蘸醬及辣根刁草。 鱈魚先以油浸再煎成、薯餅切成約1毫米幼絲，再壓成餅煎好，有心思。

2. Boomshack
以雞和窩夫聞名的Boomshack，週日市集獨家推出迷你墨西哥薄煎餅。自家製玉米餅內加入Boomshack招牌餡料包括炒豆以及古巴碎肉醬，上面再淋上辣椒酱及奶酪，好衝突。

3. Bread & Beast
Bread & Beast是一間新派三文治輕食店，提供費城芝士牛舌三文治，以美國費城知名的費城芝士牛肉包作靈感，改用牛舌，並加上自製德國酸菜作醃菜。

4. Common Ground
市集獨家特飲，Nitro Coffee (氮咖啡)，有不同的配料，包括奶油、朱古力奶油及茶味奶油，特別。

5. 豆苗居
越南特式三文治－Banh Mi Tartine，材料有香菇梗、牛油果和醃豆腐，配以Tartine開面三文治。

6. Pololi
市集提供夏威夷小食HK Superstyle Poke，已烹調的吞拿魚配以XO醬和黑豆醬，香港味道！

7. 茶.家
摩洛哥薄荷茶及緬甸茶

8. The Woods
Blooming Hibiscus 雞尾酒

9. Via Tokyo
特色綠茶芭菲加入京都地道抹茶，配以北海道豆腐和紅豆，最後加入杏仁抹茶餅，抹茶控必食！

10. TAP - The Ale Project
酒吧The Ale Project竟然推出厚切西多配以自製黑啤煉奶、椰絲及花生碎，創意十足！

「糖廠街市集」
日期：2015年10月4日至12月27日 (逢周日)
地點：鰂魚涌太古坊糖廠街
開放時間：上午11時至下午5時
入場費用：全免

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