香港九龍東皇冠假日酒店嘅尚廚以海鮮強勢列陣，除平日嘅凍海鮮盤如加拿大龍蝦、加拿大雪蟹腳、智利藍青口、澳洲凍蝦、淡水小龍蝦及加拿大翡翠螺輪流供應外，於 12 月 24-26 日的自助午餐及自助晚餐及 12 月 31 日的自助晚餐，增設任食阿拉斯加蟹腳，肉質飽滿，鮮甜多汁，每位客人均奉送包羅萬有(鮑魚、海參、花膠、瑤柱及冬菇)一客；12 月 24 至 26 日及 31 日的自助晚餐，更有法國麵包蟹，蟹膏豐腴；三十多款海鮮炮製過百款菜式，回本首選包括帶子蟹肉配木瓜牛油果醬汁、紅酒香梨配法國鵝肝慕絲及黑松露果凍、黑松露粉絲蒸帶子等。
除此之外，聖誕節點少得朱古力？餐廳與三大朱古力品牌 – 法國 CHOCOLATERIE DE L’OPÉRA、瑞士經典百年朱古力 FREY 及新加坡殿堂朱古力 Aalst Chocolate 攜手合作，帶來多款以朱古力烹調嘅創意美食，包括烤羊肉朱古力曲奇配百里香汁、Opera32%焦糖白朱古力慕斯蛋糕、Aalst 34%法式牛奶朱古力忌廉杯配香茅果凍、Frey72%純黑朱古力慕斯蛋糕配威廉梨。當然更不少得聖誕燒火雞、蜜餞火腿，還有聖誕樹頭餅、德國聖誕果子餅等應節甜品。
於 2015 年 12 月 6 日前預訂及全數預付 2015 年 12 月 19 日至 2016 年 1 月 1 日期間之自助午餐或自助晚餐，可享 8 折預訂優惠，加一服務費以原價計算。
節日自助午餐 12nn–2:30pm
| 成人 | 長者 | 小童 | |
| 24/12 | $348 | $288 | $258 |
| 25/12 | $348 | $288 | $258 |
| 26/12 | $348 | $288 | $258 |
| 31/12 | $298 | $248 | $228 |
| 1/1 | $348 | $288 | $258 |
25-26/12 分 2 輪時間：11:30am-1:30pm、2:15pm-4:15pm
節日下午茶自助餐 3pm-5:30pm
供應日期：2016 年 1 月 1 日
價錢：成人 $208、小童 $158
節日自助晚餐 6:30pm-9:30pm
| 成人 | 長者 | 小童 | |
| 24/12 | $618 | $538 | $498 |
| 25/12 | $618 | $538 | $498 |
| 26/12 | $618 | $538 | $498 |
| 31/12 | $618 | $538 | $498 |
| 1/1 | $508 | $418 | $368 |
24-25/12 分 2 輪時間：5:30pm-7:30pm、8:15pm-10:15pm
尚廚
地址：將軍澳唐德街 3 號香港九龍東皇冠假日酒店 1 樓
電話：3983 0688
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