砵酒紫蘇龍蝦球︰煮龍蝦時加咗砵酒,提升龍蝦嘅味道。
櫻花蝦米炒龍躉斑片︰師傅以油泡法,令龍躉斑片外脆肉嫩有彈性。而表面嘅櫻花蝦米脆卜卜,更有口感。
滋味乾煎金蠔伴多士︰用酸甜開胃嘅梅子醬將金蠔煎到金黃色,配埋多士上碟。
除咗意頭菜式,沙田凱悅酒店餅店仲推出揮春曲奇($38件)同十二生肖朱古力($178/9粒,$408/25粒),睇得又食得。
沙田18
地址:沙田澤祥街 18 號香港沙田凱悅酒店4樓
電話:3723 1234
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