5道菜式情人節先提供合時生蠔配菠蘿、薄荷、日式芥末冰及香檳一杯作前菜，接住有烤波士頓龍蝦尾配和牛脷、日式芥末、墨魚汁煙茄子及銀杏，先將波士頓龍蝦尾去殼，再將之烤至鮮香，並配以澳洲和牛脷，用日本方式炆製。
另外有王帝蟹肉配魚子醬、黃瓜、Kanzuri日本辣醬、茴香及南瓜，在慢煮的去殼王帝蟹腳上，鋪上Oscietra 魚子醬，再飾以日本南瓜茸、茴香和醃黃瓜；而帶子配菠蘿片、粉紅胡椒及黑松露魚子醬以帶子他他配柚子醬汁，再加上菠蘿片、黑松露魚子醬及粉紅胡椒作點綴，配搭特別！
最後，甜品可以二選一，由餅廚精心設計的情人節特色甜品或法國 “Les Frères Marchand” 芝士配松露蜜糖及芥末柑橘。
5道菜式套餐
2月14日(晚上6時30分 – 10時30分)
港幣1,980 (2位用)
TOWN
地址：銅鑼灣開平道1號The Cubus10樓
電話： 2568 8708
營業時間：星期一至星期日12nn-2:30pm; 6:30pm-11:30pm
網站：www.townrestauranthk.com
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