凍海鮮盤每晚輪流供應六款海鮮配醬汁，包括新鮮生蠔配蘆薈咯嗲汁、加菲蟹配甘菊花西班牙凍湯(逢星期五及六供應) 、雪蟹腳配香味檸檬汁(逢星期日至四供應)、小龍蝦配檸檬薑及薰衣草汁、藍青口配泰式辣椒汁、凍蝦配檸檬薑及薰衣草汁、翡翠螺配乾蔥醋汁。海鮮配上醒胃嘅醬汁，有啲春天嘅氣息。
尚廚buffet 仲有唔同discount︰
- 「超級星期二！」
三月份逢星期二(1, 8, 15, 22, 29/3)惠顧尚廚(The Chef's Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六五折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
- 小童全年優惠
每位付費之成人或長者可攜同一位6歲以下小童免費享用尚廚自助午餐或自助晚餐。客人必須出示身份証明文件作實。 - 中銀信用卡高達7折優惠
3月31日前，憑中銀信用卡於星期一至五惠顧自助午餐或星期日至四惠顧自助晚餐，享有7折優惠；於星期六、日及公眾假期惠顧自助午餐或星期五、六及公眾假期及前夕惠顧自助晚餐，享有85折優惠。 (不適用日子及超級星期二除外) 。
自助晚餐
日期：3月1日至5月31日
時間：晚上6時30分至9時30分
價錢：
| 信用卡優惠 | 成人 | 長者 | 小童 | |
| 星期日至四 | - | $488 | $398 | $348 |
| 中銀信用卡7折 | $391 | $319 | $279 | |
| 星期五、六、公眾假期及前夕 | - | $518 | $428 | $378 |
| 中銀信用卡85折 | $493 | $407 | $360 | |
| 復活節(3月25日至28日) | - | $518 | $428 | $378 |
| 指定信用卡85折 | $493 | $407 | $360 |
尚廚 The Chef’s Table
地址：將軍澳唐德街 3 號香港九龍東皇冠假日酒店 1 樓
電話：3983-0688
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