Sarah Simmons 開設的 Birds and Bubbles，開業一年好評如潮，更摘下美國《Time Out》三星殊榮。
她是餐廳 Birds and Bubbles 的老闆兼大廚，店子主打美國南部風味炸雞配香檳，由今個月 18 日至 8 月 13 日在 ISONO 可以食到。套餐亦包括其招牌鮮蝦粟米粥、香蕉布甸等。8 月 1 日晚，她更會聯同 ISONO 新任總廚 Jaime Núnez 及孖人廚房的 Joshua Ng，聯手炮製美國、西班牙及香港三地風味的炸雞晚宴。
招牌炸雞
Isono Eatery & Bar
地址：中環鴨巴甸街 35 號元創方 B 座 6 樓
電話：2156 0688
日期︰即日起至 8 月 13 日（8月 1 日除外）
註︰（星期一至五）3 道菜午餐 $228/ 位；（星期一至日）6 道菜晚餐 $498/ 位，包香檳 1 杯；（星期六及日）4 道菜早午餐 $468/位（無限添飲香檳）、$368（包一杯香檳）、$268（淨點套餐）；8月1日：「炸雞三城記」晚宴 $598，包香檳 1 杯
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