K11 長龍店 新出銅鑼燒
K11 地庫間日系班戟店開張半年依然咁多人！人人去到都點 Strawberry pancake po 相呃 like，最近去到，見到最新推出嘅 Chocolate Dorayaki （$78），第一時間即點！
朱古力銅鑼燒 Chocolate Dorayaki（$78）同樣係層層疊造型，鋪上水果唧上忌廉，立體感十足！影相一樣咁靚！餅底好鬆軟，中間鋪滿黑朱古力，吃之前記得淋上含 70 % 黑朱古力漿，加添邪惡度！最驚喜係焦糖香蕉，面層的焦糖烤得香脆，香蕉軟滑，同朱古力好襯，最讚係整體味道唔太甜，我 like！
Chocolate Dorayaki $78
Strawberry Pancake $88
班戟質感綿密，富麵粉香和蛋香；與韓國士多啤梨、士多啤梨忌廉層層疊，味道與賣相 so sweet。
PAN de PAIN Pancake & Sweets
地址：尖沙咀河內道 18 號 K11 B1 層 11B
電話：2576 1968
營業時間：11am-10pm
空氣感！梳乎厘班戟
要數今年最有話題日系甜品店，非芭菲大王 Ufufu 莫屬。餐廳其實唔只得120 款芭菲，佢哋嘅 soufflé pancake 喺日本都好火紅，嚟到香港一樣有供應，共有 6 款。日本人整 pancake 真係無對手，望落厚揼揼，但食落輕飄飄！
Ufufu 為咗保持水準，特別將 pancake recipe 交由工場日日新鮮做，雞蛋、麵粉再加少少發粉，按特別比例分量，做出鬆泡泡軟綿綿但有淡淡蛋香嘅梳乎厘班戟，空氣感十足，KO 晒成個都唔覺飽滯，加埋真真係日本搭飛機嚟嘅雪糕、紅豆、栗子蓉等，更加美味。
抹茶小倉梳乎厘班戟 $78 梳乎厘班戟食到蛋香；抹茶粉來自宇治，紅豆則是日本著名的小倉紅豆，抹茶雪糕帶奶香，跟甜甜的紅豆蓉同吃，抹茶控一定鍾意。
鬆軟梳乎厘班戟 $58 原味的梳乎厘班戟最能吃到 ufufu 甜品的個性，班戟入口有空氣感，軟熟有少許濕潤，不會乾爭爭，呍呢嗱雪糕味道不錯，滑溜得來有呍呢嗱香。
UFUFU Cafe
地址：尖沙咀金馬倫道 5 號太興廣場 5 樓
電話：2711 6117
營業時間：12nn - 11pm
本土派 紫薯口味班戟
過江龍雖然強勁，本地薑亦唔弱。本地甜品店 Ocio 都有做 soufflé pancake，而且更大份、更大堆頭！班戟做法唔同日本，蛋漿加咗真‧紫番薯肉，質地似雪芳蛋糕，口感比較實在，食落會飽肚啲，仲帶有紫番薯嘅甜香。一份有 2 大個班戟層層叠，加埋雪糕同忌廉，豐富又美味；卡路里？又有乜好怕喎！
紫薯蜂巢雪山熱香餅配呍呢嗱雪糕 $89 紫薯蜂巢雪山熱香餅配呍呢嗱雪糕 $89 梳乎厘班戟漿裏加了新鮮的紫薯肉，兩塊中間也塗了些紫薯蓉，上面放了塊小小的韓式蜂蜜，另配蜜糖、2 球雪糕及忌廉，足料！
Ocio
地址：旺角煙廠街 33 號朗廷軒地下 B 舖
電話：2886 8903
營業時間：12nn - 12:30am
文：Louise
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