終於食到!KFC 日式火鍋正唔正?

發佈: 2016.09.02
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唔知係快餐店火鍋熱潮興起,定入秋涼涼哋,繼吉野家後,賣開炸雞嘅 KFC 都加入鍋物戰團,推出兩款日式火鍋,包括關西風味牛肉鍋和風海鮮湯鍋。兩款鍋物湯底標榜選喺日本有百年做醬汁經驗嘅大福屋出品炮製。睇宣傳海報,材料堆到滿一滿,除咗牛肉同海鮮,粉絲焦點仲落喺芝士竹輪卷度,每份套餐 $49.9,包埋珍珠白飯同汽水,唔算貴,要試一試先知性價比!

和風海鮮湯鍋套餐 $49.9(配珍珠白飯及中汽水)
火鍋材料有青口、蝦、冬菇、粟米、金菇及芝士竹輪卷及蟹捧,堆得滿滿,以酒精爐㷫着,睇頭十足。雖然一個鍋一碗珍珠白飯,胃口正常嘅都夠飽,不過仍會心思思追加其他配料!
 

滾一陣,湯底吸收咗蝦的鮮味,味道鮮甜,而跟鍋亦配有壽司用的醬油及七味粉,點住醬汁一齊食,即時提升海鮮的鮮味。


海鮮鍋中最重要的青口質素不賴,沒雪藏味,蝦肉仲幾彈牙㖭。


店中設有自助湯吧,方便自己加湯,唔怕滾到乾。


湯底以日本大福醬汁調製。


關西風味牛肉鍋套餐 $49.9(配珍珠白飯及中汽水)
牛肉鍋的配料與海鮮鍋差不多,有冬菇、粟米、娃娃菜、南瓜、豆腐等,配一碟美國牛肉。湯底飲落略帶鰹魚的甜味,味道比較單調和略淡。不過當放咗美國牛肉落鍋後,吸收了牛肉的精華和肥油香,雖然泛着一層薄薄的油,但味道即時變得有層次。醬料方面配有日式胡麻醬,用來點牛肉食,吃起來有芝麻香,更香口惹味。


美國牛肉,每客有五六片,有肥位有瘦位,都食到牛肉味,質素不賴。


牛肉鍋同樣有邪惡的芝士竹輪,加熱後芝士變成流心,雖然好味但小心辣嘴。

肯德基
地址:灣仔軒尼詩道 298 號廣生行大廈地庫及地下
電話:2745 2903
註: 日式火鍋只限灣仔 298 電腦特區分店 6pm 後供應

 

文、攝:Froggie、Theo

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