也許是適逢雨季，或是早前趁巴西奧運熱，最近巴西膠鞋品牌 Melissa 與法國餐廳 Maison ES 竟合作推出下午茶！雖然靚鞋與下午茶都係女生最鍾意嘅節目，但兩者放在一起卻有點倒胃口，點 crossover？
也許女廚對花款細節的觸覺就是敏銳，餐廳老闆兼行政總廚 Esther 即刻想到將膠鞋的時尚設計融入甜品中。Esther 本身是該品牌粉絲，早前她更兩度專程飛往紐約的 Galeria Melissa 品牌旗艦店取靈感，挑出品牌 candy tone 和 fancy 元素來設計甜品。
Melissa Space Love Flower + Alexandre Herchovitch
玫瑰花型果凍以玫瑰花糖水炮製，軟滑中綻放玫瑰幽香，味道不會過甜，仲嗒到玫瑰花瓣。
如果你也是該品牌粉絲，或對它稍有留意，來品嘗這下午茶，定必會心微笑。部分甜點以品牌今年 pre-fall 鞋款作靈感：Melissa Space Love Flower + Alexandre Herchovitch 的玫瑰裝飾，在餐桌上化身立體玫瑰花形果凍；芝士蛋糕上的，不就是 Melissa Space Love + Jason Wu ll 上的蝴蝶結？用黑朱古力製成，像真之餘又好吃。紅桑莓慕絲蛋糕，閃亮的啫喱表面，就是外國女生最喜歡的糖果色 + 透明閃粉質料平底鞋！
紅桑莓慕絲蛋糕面層閃令令的是啫喱，中間夾着海綿蛋糕和紅莓 mousse，前者香軟，後者酸玫瑰花型果凍 咪咪，層層分明仔細。
Brigadeiro 朱古力杯子蛋糕
甜點做得精美之餘，大廚亦不忘注入法式與巴西元素，迎合餐廳與品牌形象。人見人愛的杯子蛋糕，以可愛波波點綴，原來是巴西傳統甜點 Brigadeiro，外層是黑朱古力，夾心是以牛油煉奶炮製，味道很甜，卻很特別；近期大熱窩夫，則沾上菠蘿椰子忌廉，以果香帶出巴西風情，成功將精緻法式小點與熱情巴西菜撮合，有新鮮感之餘，又不失下午茶的優雅。如果換上 cake stand 代替白瓷碟盛載，我會多加幾分。
鬆餅做成方形，較一般的小巧，啱晒淑女口胃，配自家製無花果醬吃，so sweet。
Melissa Space Love + Jason Wu ll
美式芝士蛋糕很綿密，芝士味濃，味道偏鹹；以黑朱古力做蝴蝶結點綴，像真度極高！
找個下午，與閨蜜們前來，就算不是品牌粉絲，在這瑰麗又少女的法式茶室中，挨着厚梳化，捧着碎花茶杯，講買衫講買鞋，不就是最好的 girls' talk？
Melissa + Maison ES 巴西法式下午茶
供應日期：即日至 9 月 25 日，逢星期六、日及公眾假期供應
時間：2:30pm-5pm
收費：$488/2 位，包飲品，設加一。
註：
1 享用客人可獲贈 Melissa 精美匙扣及早秋系列優惠券。
同時有機會得到早秋系列鞋履一對，詳情留意 Maison ES facebook page。
2 凡於活動期間於指定 MDreams 分店購買任何產品，
均可獲贈該下午茶 9 折優惠禮券 1 張，數量有限，送完即止。
Maison ES
地址：灣仔星街 1A 號地舖﹙入口於電氣街﹚
電話：2521 8011
文︰Yo
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