120 分鐘燒肉放題 喪食宮崎和牛

各位食肉獸 mark 住喇，呢間日式燒肉放題店叫「牛八」，午市提供燒肉套餐，晚市就做120 分鐘燒肉放題。認知中嘅燒肉平價放題，肉類質素一般，呢度就分得好仔細好均真，分 4 個收費：最平 $198（任食豬肉及雞肉）、$248（任食牛 + 豬 + 雞肉）、$298（任食海鮮 + 牛 + 豬 + 雞肉）及 $888（任食和牛 + 牛 + 豬 + 雞 + 海鮮）。有平有貴任人揀，放題仲包 12 款自助前菜沙律吧、多款和食、飯麵、甜品、湯、汽水及咖啡，超多選擇！

店內以卡位為主，有空間感，坐得舒服。

最正當然係最貴的「和牛放題」，$888/ 位，價位實在好嚇人，不過知道用料，就覺得物有所值！可以任食兩款高級 A4-A5 級日本宮崎牛，話晒宮崎牛在 2007 年和牛奧運會成為了「冠軍牛」，更贏得內閣總理大臣獎，質素一向高，平日喺餐廳食，起碼一千幾百，而家竟然可以任食！貨真價實，其中一款宮崎黑毛和牛肉眼，仲大過你塊面，霜降油花均勻，肉味和油香都好澎湃，放燒爐上燒時特別火光熊熊；另一款宮崎黑毛和牛牛肋肉，紋理分明，肉質細膩，好好食！


宮崎黑毛和牛肉眼
大大塊！油脂均勻，甘香 juicy。


（前）宮崎黑毛和牛牛肋肉、（後）鹽醬鮭魚
牛肋肉屬高級部位，牛味濃厚，夾雜啖啖脂香。三文魚放於錫紙盒上燒，不怕黏爐，肉質細嫩，鹹鹹香香。


切得厚薄均勻，油花突顯。

除咗日本牛，亦可任食澳洲和牛舌及澳洲和牛牛肋肉，花款多之餘，質素亦不錯！即使是美國牛肉，也有多個不同部位、不同厚薄食法，包括牛腹胸、牛五花肉、肩脊肉、一口牛肋肉、上級牛肋肉等，同樣是牛肉，卻吃到不同風味。


澳洲和牛牛肋肉
富牛肉口感，具彈性；牛味適度。


海鮮
有海老、三文魚、魷魚及帶子，選擇多之餘，都算新鮮。


胡麻炸雞
食肉獸必點！炸雞外脆內嫩，配芝麻醬香口惹味。

擦完牛肉，已經大半飽，提提你一定要留肚食其他東西，不可錯過有 1cm 厚切加拿大豬腩肉、味噌豬大腸、柚子生薑雞腿肉，仲有海老、三文魚、牛油帶子等海鮮，以不同醬汁醃過，入味之餘，唔會款款一樣味。食物可以逐片柯打，每款試少少，滿足到貪心的慾望！吃得盡興，加多 $40 又可以任飲日本 Kirin 生啤及清酒，真係飽到癲呀！


石鍋雪糕伴乳酪
用日本 A1 呍呢拿雪糕混合 yogurt 及雜莓醬，微酸醒胃，以石鍋載住，夠冰凍！

120 分鐘放題收費：
燒肉放題（任食豬肉及雞肉）
（星期一至五） 成人$198、長者 / 小童 $158 ，（星期六及假日）成人 $218、長者 / 小童$178
牛八放題 (任食牛 + 豬 + 雞肉)
（星期一至五） 成人 $248、長者 / 小童 $208，（星期六及假日）成人 $268、長者 / 小童$228
極上放題（任食牛 + 豬 + 雞 + 海鮮）
（星期一至五） 成人 $298 、長者 / 小童 $258，（星期六及假日）成人 $318、長者 / 小童$278
和牛放題（任食和牛 + 牛 + 豬 + 雞 + 海鮮）
每位 $888，現有優惠（４人享用，3人價錢），須 2 日前預約。
備註：同枱客人須點同一級別放題，另收加一

牛八和牛燒肉屋
地址：銅鑼灣霎東街 33 號 Holiday Inn Express 3 樓
電話：3584 7854
營業時間：星期一至五 12nn-11pm，星期六、日及公眾假期及前夕 11:30am-11pm

文：Vera Gee、攝：Nova

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