今年 6 月才登錄香港的 UFUFU CAFE，有成 115 種口味日式芭菲，已深入吃貨民心。踏入秋天，日本的溫室網紋蜜瓜最香最甜，Cafe 就將又靚又正嘅當造蜜瓜設計成 3 款甜品：特盛日本溫室蜜瓜布丁芭菲、日本溫室蜜瓜梳乎厘班戟及日本溫室蜜瓜芭菲，最驚喜係 3 款都係香港店限定，日本都食唔到㗎！
餐廳用日本當造溫室網紋密瓜，圖為由茨城縣出產的蜜瓜，視當造期和質素而在熊本、靜崗等地入貨。
裝修有格調，而且座位寛闊舒服。
蜜瓜由日本不同地區入貨，包括靜崗、茨城縣、熊本等，總之唔靚唔入。3 款甜品中，最搶眼一定係用半個蜜瓜製作的豪華芭菲「特盛日本溫室蜜瓜布丁芭菲」($250)，半個蜜瓜啖啖柔軟果肉，好香好甜！加上北海道牛乳 3.6 軟雪糕、日本蛋製布丁，再鋪上士多啤梨、蘋果及橙，睇落已經好繽紛，咁豪嘅份量要 2 至 3 個人先食得晒。除咗新甜品，Cafe 亦推出新款蜜瓜鹹食！好似巴馬火腿蜜瓜薄餅，蜜瓜與意大利巴馬火腿一向係絕配，薄餅皮由日本直送，點會唔好味？
特盛日本溫室蜜瓜布丁芭菲 $250
想食豪啲一定要試特盛日本溫室蜜瓜布丁芭菲，成半個蜜瓜肉，加上北海道 3.6 牛乳軟雪糕、日本蛋布丁，好香甜軟滑。
日本溫室蜜瓜梳乎厘班戟 $120
餅底將梳乎厘內結合班戟，口感又輕又軟！食之前淋上楓樹蜜糖點綴，味道立即變得香濃。
日本溫室蜜瓜芭菲 $120
用高身玻璃杯載着，底層鋪了西瓜、奇異果、火龍果，上層再放滑忌廉、脆米及網紋蜜瓜，分量十足，賣相優雅，味道卻令人不顧一切。
巴馬火腿蜜瓜薄餅 $118
用巴馬火腿配蜜瓜，本身就是絕配，再加上 Mozzarella 水牛芝士焗，香噴噴！
主角蜜瓜搶晒風頭，其實仲有其他新嘢好抵食。Weekday 午市有新套餐推出，例如迷你芭菲午市套餐 ($118) 就有齊沙律、日式炆煮物配白飯、迷你芭菲及飲品，迷你芭菲仲有 3 款口味選擇，百多元都算抵食。仲有 9 款新出日式小食，好似博多聞名的焗明太子豆腐、鮮芒果蟹肉餅等，下次去唔止食甜品咁簡單。
迷你芭菲午市套餐 $118
有齊沙律、日式炆煮物配白飯、迷你芭菲及飲品，其中亮點芭菲有香蕉朱古力、士多啤梨軟雪糕和栗子蓉共 3 款味道選擇。
鮮芒蟹肉餅 $58
蟹肉溝蛋黃醬煎得香脆，沾上鮮芒果醬吃，酸酸甜甜，添上果香，好有趣。
豆腐博多明太子 $48
焗豆腐鋪上博多明太子，啖啖香滑鮮味。
UFUFU Cafe
地址：尖沙咀金馬倫道 5 號太興廣場 5 樓
電話：2711 6117
營業時間：星期一至四及日 12pm-11:30pm、星期五及六 12pm-12mn
文：Celia、攝：Jay
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