Lunch buffet 共有七十多款食物，心水熱葷有蒸原條海鱸魚、印度 tandoori 雞翼、印式咖喱配 naan 餅及咕嚕肉。
沙律蔬菜翠綠爽口，番茄紅潤多汁。
價錢固然吸引，食物竟然唔減反增，新加入時令生蠔，雖然每次只供應一款，但源源不絕供應。
呢期供應的美國生蠔，蠔肉算有肉地，肉滑邊位爽，蠔味屬中等。每天自助午餐用上 2 至 3 箱蠔，每箱超過 50 隻，即是說平均每人狂食半打！
呢個價錢當然預咗無龍蝦蟹腳呢啲高成本海鮮，不過都有凍食無沙海蜆，越南蝦也隻隻色澤鮮橙帶甜。唔好以為買一送一出品實 hea，刺身天天來貨，質素不差。
三文魚刺身
即點即切，大大件，脂肪紋理清晰，夠肥美又鮮味。星期六及日更增添鯛魚及北寄貝刺身。
也推介兩款花心機炮製的前菜，三文魚以 60 度慢煮 3 個鐘，生熟度啱啱好，唔嚡口；自製法國鵝肝醬前後花上超過一日製成，質地幼滑。
慢煮三文魚
簡單以橄欖油、黑椒及黑醋調味，突出魚味，蘸芒果蛋黃醬，更感清新。
法國鵝肝醬多士
肝味溫和不羶，入口幼滑，唔覺膩，KO 完一件會再食第二件。
Lunch Buffet 鎖定太太客為目標群，知道她們心理上愛暖笠笠海鮮多過生冷嘢熱氣嘢，特設原條蒸海鱸魚、日式魷魚、惹味印度咖喱及一品海鮮煲，仲有一大煲滋補豬腳薑！
太太們唔鍾意甜品太甜，自助餐中的藍莓芝士餅、芒果栗子餅、熱情果荔枝乳酪……一律少糖少甜，款式大路不花巧。要挑剔的話，當然生蠔是即開的更好……不過話說回來，百幾蚊食 buffet，還可任飲果汁汽水，要求不能太高吧！
甜品精選
甜品精不妨進攻杞子桂花糕、芒果杏仁奶凍、朱古力慕絲蛋糕、熱情果荔枝乳酪、芒果栗子餅、藍莓芝士餅、香橙蛋糕。
國際生蠔美食自助午餐
地址：九龍彌敦道 348 號香港九龍諾富特酒店 1 樓 THE SQUARE
電話：3965 8788/ 3965 8782
收費：星期一至五 $308/位，星期六至日及公眾假期 $328/ 位；設加一（大小同價）
供應時間：即日至 12 月 16 日 12nn-2:30pm
文：Vera Gee
(原文摘自 U Magazine ISSUE 670)
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