要了解 La Maison Du Chocolat，要先由它的歷史開始說起 ——成立於 1977 年，分店散布東京、英國及紐約等地，把這間最新的香港店計算在內，全球便有 16 間分店。
它選用來自委內瑞拉、厄瓜多爾等地最優質的可可豆，每粒朱古力均由人手製造。其朱古力的甜度也較比利時、瑞士的出品略低，故不會出現過甜過膩的情況。
另一特點，可能是平實的外觀，朱古力的口味也沒有估你不到的款式，主要是大路的口味，如咖啡、薄荷及香草等等。觀其朱古力售價要 $20/粒，但仍有不少懂得欣賞朱古力的客人來捧場。其中Initiation Box（上圖，$480）集合 20 款招牌的朱古力，包括奶油朱古力、果仁夾心、純黑及牛奶口味等等，可一網打盡不同人的口味。
La Maison Du Chocolat
地址：金鐘太古廣場2樓246舖
電話：2522 2010
（原文摘自《經濟日報》 文：楊樂天 圖：湯炳強）
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