手做鬆化椰汁蛋卷
鐵皮檔起家，至今已有 40 年歷史。椰汁蛋卷最馳名，加入新鮮椰漿做，每天新鮮以人手烤烘和捲製，口感鬆化，椰香蛋香兼備。另有芝麻蛋卷、鳳凰卷、南乳餅、椰絲餅等懷舊老餅，水準不俗。
齒來香
地址： 西營盤第三街 66 號福滿大廈地下
電話：2975 9271
清鮮潮州豬雜
西環的豬雜，以往最聞名是老字號永記。近年花開兩朵，老闆女兒與拍檔 May 自立門戶。做法與老店一樣，豬雜洗得乾淨，湯底以牛骨和白胡椒熬，用來灼新鮮豬雜，撒中芹粒，好清鮮。這裏還有老店沒有的蝴蝶腩、豬黃喉和黑柏葉等，水準好，連阿蘇都大讚。
潮州人
地址： 西營盤正街正豐大廈 6-14 號 2 號舖
電話：2549 6088
全港最好桑寄生
創於 1885 年，堪稱全港最老甜品店。招牌桑寄生蓮子蛋茶，以舊桑寄生煲，較香，蓮子甘甜鬆化；芝麻糊、杏仁糊、合桃糊等以石磨磨出來，口感幼滑，多年來深受名人歡迎。
源記甜品專家
地址：西營盤正街 32 號地下
電話：2548 8687
名牌辣椒醬
老牌辣椒醬，深受名人名店追捧，辣中帶酸，又滲出香味，配炒粉麵最好吃。辣醬配方製法依足傳統；第三代傳人接手更刻意革新，重推第一代推出過的復刻版蘇梅醬和古方豆豉醬，前者期間限定，後者真材實料，值得一試。
余均益
地址：西營盤第二街 8 號
電話：2568 8007
(原文摘自《U Magazine》文：yoyo、圖：Ki、Lam、Ken)
