Harlan's, Hooray, 田舍家 聖誕菜式

發佈: 2013.12.20
文:

鐵板燒海賀
24 Dec 平安夜晚餐
前菜
極上刺身三點 (油甘魚, 鮮帶子, 金槍魚腩)
南瓜忌廉湯
鐵板蝦夷鮑
法國鵝肝配焦糖姜汁
蟹肉露荀沙律
澳洲M8牛肉眼(80g)
壽司三款 (針魚, 三文魚籽, 海鳗魚)
漬物、麵豉湯、甜品
$1380
每位以上價錢另加一服務費

31 Dec 除夕夜倒數Cos Play派對及晚餐
前菜
極上刺身三點
香草吞拿魚配日向辣椒汁
法國鵝肝拼活龍蝦(半隻)
蕃茄沙律
*自選主菜壽司三款. 湯赤麵,漬物, 大蜆麵豉湯
自家製紅豆餅
*自選主菜西班牙黑毛豬$1380
澳洲M8和牛肉眼$1480
A4 日本和牛肉眼$1580
以上價錢另加一服務費

Harlan's
24 Dec 平安夜晚餐
慢煮波士頓龍蝦配日本蘿蔔及柚子泡沫
慢煮法國鵪鶉卷伴野菌及鵝肝
牛肝菌意大利飯配巴馬芝士及清湯啫哩
橄欖醬煎鱸魚配蕃茄香草沙律及青椒茸或香煎美國頂級肉眼配辣根薯蓉及蔬菜
甜品
每位$980
以上價錢另加一服務費

31 Dec 除夕夜OSCAR NIGHT倒數派對及晚餐
48個月風乾西班牙火腿,慢煮意大利雞蛋,火箭菜及黑松露
北海道帶子,青瓜雪芭及蕃茄啫哩
龍蝦尾寬麵配鹽角草及香檳忌廉
香煎鵝肝,芹菜茸及酸車厘
烤金鯛魚配瑞士芝士及蘑菇醬或烤美國頂級西冷伴芝士及紅酒汁
甜品
每位$1380
以上價錢另加一服務費

田舍家
Let’s Tango 倒數夜 及 和食晚宴
雲端上穿上華麗舞衣大跳探戈,舞池上綻放舞姿,2014年來臨前就於田舍家一舞傾城。田舍家於12月31日,預備了探戈之夜來迎接新一年的來臨,屆時將會由專人教導客人大跳探戈,與你一起隨南美慷慨熱情的節奏翩翩起舞。

31 Dec 除夕夜Let’s Tango倒數派對及晚餐
初春勢子蟹肉沙律
精選刺身拼盤(五款)
龍蝦西京麵豉湯
手握壽司三件
勢子蟹蓋甲羅天婦羅
田園沙律
鐵板鵝肝及宮崎牛西冷伴季節野菜
年越蕎麥麵配鴨胸汁
日本季節水果
每位$3,000 (無限添飲紅白餐酒及清酒)

Hooray
12月24日晚餐:平安夜自助晚餐6:30pm-10:30pm成人 $638 / 小童 $448
12月25日午餐 : 聖誕日自助晚餐12pm-3pm成人 $398 / 小童 $278
12月25日晚餐 : 聖誕日自助晚餐6:30pm-10:30pm成人 $538 / 小童 $378
12月31日晚餐 : 除夕夜自助晚餐6pm-9pm 成人 $638 / 小童 $448

12月31日
除夕倒數派對
-無限添飲指定紅白酒、啤酒及汽水
-沖繩DJ 與美籍DJ打碟對戰
10pm開始
門票每位$400
12月18日前購買或12月25日前購買超過20張
每位$340

Hooray聖誕環球海鮮自助餐
聖誕烤火雞配紅桑子醬
包括多款新鮮生蠔
龍蝦、亞拉斯加蟹腳、法國翡翠螺
意式創意前菜多達三十多款
有機沙律及特製醬汁
熱盤包括即叫即製炭火燒烤美食如迷迭香羊柳、青胡椒汁牛仔柳、檸檬汁燒蒜蓉虎蝦、芝士牛肉闊條麵、照燒無骨雞及香草牛油魷魚等等。
Movenpick雪糕無限量供應
琳瑯滿目的聖誕節日甜品如木頭朱古力蛋糕、麵包布甸、薑餅、意大利芝士蛋糕等

Harlan's Cake Shop

聖誕蛋糕款式 磅裝或迷你
Mont Blanc  栗子蛋糕        $ 350 / $45
Raspberry Santa Père Noël 雜莓白朱古力 $ 350 / $45
Christmas Tree - Sapin de Noël  朱古力樹蛋糕 $ 380 / $45  
Log cake - Bûche de Noël 綠茶朱古力樹頭蛋糕 $ 320 / $45
X’mas Candle 白朱古力草莓蛋糕 $ 350 /$45
Gingerbread Man House 薑餅屋$128
Gingerbread Man 薑餅人$58 /包
以上蛋糕於a la folie patisserie (2327 9090) 或 Carousel Fine Cake & Pastries(2895 0299)均有售及供訂購

鐵板燒海賀
地點:香港九龍尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
電話:2972 2888

Harlan's
地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
電話:2972 2222

田舍家
地址:香港九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓A
電話:2972 2666  

Hooray
地址:香港銅鑼灣告士打道280號世貿中心P502
電話:2895 0885

Harlan's Cake Shop
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L411
電話:29114788

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