岡田和生，其新任行總廚渡邉賢二以聯合國「非物質文化遺產」之「和食」為概念，設計出兩款分別有7道菜及8道菜的特色懷石料理套餐，而情人節的「季節福菜」將是烤鴨、蠔時雨煮配油漬沙甸魚，及蟹肉丸配蛋豆腐湯。
K.O. Dining 情侶2人套餐 / 2014年2月11 - 16日
Special Valentine’s Kaiseki
前菜
鴨ロース、牡蠣時雨煮
鰯オイル煮
(烤鴨、蠔時雨煮 配油漬沙甸魚)
御椀
蟹真丈 卵豆腐薄葛仕立て
(蟹肉丸配蛋豆腐湯)
造り (
刺身)
本日の御造り
2種盛り
(是日推介
刺身 兩款)
焼物
白身魚の野菜黄身焼き
(白魚塊蔬菜蛋汁燒)
揚物
ロブスター天麩羅
(龍蝦天婦羅)
食事
トリフ御飯釜炊き
(黑松露飯)
デザート (甜品)
抹茶のブリュレ
(抹茶布丁)
HK$1688 (二人份)(7道菜HKD1, 688 / 8道菜 HKD1, 988 / 只限晚市 / 另收加一服務費
岡田和生
地址：紅磡黃埔環海街11號海名軒5樓
電話：3746 2722
