米芝蓮一星中菜玉蕾及推介日本餐廳岡田和生將分別推出8道菜的晚市菜譜──岡田和生的招牌季節福菜將以櫻花季做主題，為大家送上意頭及春意；而玉蕾則一貫以華麗作招徠，特色菜有金箔芙蓉蝦丸湯、雀巢黑椒櫻花炒鹿兒島和牛，及櫻香黑芝麻湯圓。另外，意大利餐廳Messina 亦會以一抹嫣紅應節，推出櫻花特飲及甜品組合。
K.O. Dining櫻‧滋‧季 － 2014年4月1 – 13日
| 岡田和生 8道菜菜譜 |
| 前菜－ 白昆布 醃 白身魚伴青瓜 燒帆立貝 壽司球 小椰菜 配 麵豉 紅蘿蔔蛋糕 輕炸刺嫩芽 竹筍湯配蜂鬥葉, 獨活, 木之芽 每位HKD680 （+10% 服務費 / 只限晚市供應） |
| 玉蕾 8道菜菜譜 |
| 三彩特式拼盤 金箔芙蓉蝦丸湯 雀巢黑椒櫻花炒鹿兒島和牛 蜜汁烤叉燒拼脆皮燒腩仔 鹽燒櫻鯛時蔬 塌菜粉絲炒菜之花 砂鍋白菜櫻蝦炒飯 櫻香黑芝麻湯圓 （每位HKD680 +10% 服務費 / 只限晚市供應） |
Messina 櫻花雞尾酒+ 甜品 組合
櫻花雞尾酒： Prosecco 氣泡酒加新鮮桑果泥及雜莓
配對意式鮮草莓奶凍
以現代手法演繹經典意式甜品，大廚在奶凍上先舖上一層藍莓啫喱，再在上面分別舖上一層奶凍，一層紅莓啫喱，一層奶凍，－最後加上鮮草莓，營造豐富的視覺效果。大廚以新鮮士多啤梨打成的醬汁，混入忌廉，製成奶泡， 上碟前，大廚會在奶凍上唧上鮮草莓奶泡及放上威化，讓食客享受多重口感。
（每位 HKD188+10% 服務費 / 午、晚市及單點供應）
岡田和生
地址：紅磡環海街11號海名軒5樓
電話：3746 2722
玉蕾
地址：紅磡環海街11號海名軒5樓
電話：3746 2788
Messina
地址：紅磡環海街 11 號海名軒 5/F（都會海逸酒店旁）
電話：3746 2733
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