意大利復古裝潢全新開業Spiga呈獻情人節四道菜菜單

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發佈: 2017.01.23

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全新開業的意大利餐廳Spiga將為熱戀中的情侶準備限定情人節菜單，讓他們與米芝蓮星級意式佳餚共譜一個當代美食與愛情的故事！

這場現代美食與愛情的故事始於一道醒胃可口的前菜，選擇包括香煎帶子Seared Scallops或意大利傳統牛肉他他Beef Fassona Tartar。緊接的第二道菜式選擇有Ravioli with Buffalo Ricotta，由Spiga自家製意大利雲吞，內裡包裹著充滿奶香的Buffalo Ricotta芝士、西蘭花和墨魚，並配上番茄濃湯；或選擇餐廳顧問廚師Chef Enrico Bartolini的得意名菜紅菜頭意大利飯Risotto with Beetroot配濃郁奶滑的哥根蘇拿藍芝士醬汁。

主菜選擇包括香烤比目魚Roasted Turbot配鮮檸檬及香草牛至，淋上酸甜的番茄醬汁，令人垂涎；或是選擇Spiga嚐味餐單的經典主菜香脆牛面頰Crunchy Beef Cheek伴南瓜和辣根，味道豐富，刺激客人的味蕾。最後以軟心朱古力Soft Chocolate配清新的士多啤梨雪葩，延續愛意濃郁的晚上，令情侶感受到真正的意國滋味羅曼史。

Spiga的情人節四道菜菜單限於2月14日情人節當日供應（每對情侶定價港幣1,388元），餐廳浪漫且優雅的佈局讓情侶有如置身於意大利復古愛情電影之中，品嚐醉人意式美味。客人更可選配Veuve Clicquot Ponsardin Rosé，分別為另加每杯港幣148元或每枝港幣728元，讓情侶在這個特別的日子擁有一個完美的用餐體驗。