懶人必學海綿蛋糕裝飾法！極速「自製」超美士多啤梨蛋糕

士多啤梨蛋糕(6吋蛋糕份量 6" cake recipe)

材料：

Sugar 80g 糖 80克
Cake Flour 70g 低筋麵粉 70克
Corn Starch 10g 粟粉/玉米淀粉 10克
Oil 25g 油 25克

Strawberry 500g 士多啤梨 500克
Pepero 5 boxs 百力滋 5盒

Cream 200g 忌廉/淡奶油 200克
Sugar 20g 糖 20克
Vanilla Extarct 香草精

步驟：

1.將忌廉、糖同香草精混合，打發至硬挺。

2.將士多啤梨洗乾淨，瀝乾後切片。

3.將糖漿同水混合。

4.將海綿蛋糕切片。

5.在蛋糕底板塗少少奶油並放上蛋糕層，在蛋糕上塗糖水。

6.塗上一層奶油、士多啤梨、奶油後，再鋪上一另一塊蛋糕層，重覆步驟。

7. 最外層抹上忌廉，不平也沒關係的~

8. 沿邊邊黏上Pocky，最上面舖滿士多啤梨，灑上糖霜效果更佳！

9. 完成！

完整教學影片：

來源：Twobites 授權轉載