一咬落去就有nutella湧出!中意榛子醬嘅朋友一定唔可以錯過!
材料:
份量:6個大鬆餅
砂糖 | 100g |
雞蛋 | 2隻 |
牛奶 | 100mL |
牛油 | 100g |
低筋麵粉 | 150g |
可可粉 | 30g |
發粉 | 7g |
朱古力碎 | 100g |
Nutella榛子醬 | 6小匙 |
用大碗將砂糖、雞蛋、牛奶、牛油溶液混合。記得要用室溫蛋和牛奶,免得令牛油凝固。
粉類材料過篩後加入前面預備好的混合物中。朱古力先留起一小部份作最後裝飾用,其餘全拌入混合物中。
模具先塗上一層油,方便焗好後取出。
粉漿倒至半滿,中心放入一小匙的Nutella,再用粉漿覆蓋。
輕輕放幾塊朱古力在表面,170℃焗20分鐘。
放涼後取出即成!
完整影片教學:
文:HK港生活