派對必學！自創獨特迷你PIZZA！

材料：

批底食譜：（10寸）
高筋麵粉 50克
低筋麵粉 50克
暖水 55克
乾依士 2克
糖 5克
鹽 2克
菜油 5克

番茄醬：
番茄 1隻
洋葱 1/3個
番茄汁 2湯匙
鹽 1/3茶匙
糖 1/2 湯匙
水 60毫升
黑胡椒碎 1/8茶匙
雜香草碎 1/8茶匙

配料：
＊任何你喜歡的食物！
辣莎樂美腸 7-9片
車打芝士 40克
意大利混合芝士 10克
雜香草碎 1/8茶匙

步驟：

1.將暖水與乾依士攪勻，靜待10分鐘。

2.將高筋麵粉、低筋麵粉、鹽和糖拌勻，加入酵母水混合物及菜油，攪拌後搓成圓形。

3.用保鮮紙覆蓋，靜待45分鐘。

4.將蕃茄、洋蔥切粒後，用中火煮2-3分鐘，加入糖煮2分鐘後再加水，輕壓配料。

5.再次加水，並加入蕃茄汁、鹽、黑胡椒碎、雜香草碎等，煮2-3分鐘。

6.在麵團上鋪上蕃茄醬、車打芝士、辣莎樂美腸、意大利混合芝士及雜香草碎，放入預熱200度的焗爐焗20-25分鐘。

7.完成！

完整教學影片：

來源：Happy Amy授權轉載