當皮革與食物混在一起

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發佈: 2017.03.23

文: 方健儀

兩三年前，當我瘋狂地愛上製作皮革時，深水埗大南街是我第二個家。因為那裡不論皮革、皮邊油或配件都一應俱全。皮癮大的那段日子，差不多每天要去逛一次，雙手要摸一摸，鼻子要嗅一嗅皮革的獨特味道才自在。
要在長約一公里的街道流連一整天，必須要顧及肚皮的感受，總不能皮革當飯食，特別是當時我購入的一卷卷牛皮革重量不輕，如果有一家舒適的咖啡店，讓我此等「苦力」搜購途中歇一歇，回回氣多好。
當年的大南街，清一色皮革布匹行，在那兒徘徊的多是老街坊或找工作的南亞裔人士，想找一家像樣的餐廳比登天更難，直至兩年多前，在大南街與石硤尾街交界，終於開設了一家時尚的咖啡店。
這店裝潢極具格調，門口放了兩張小木桌，用多個昏黃燈泡及吊扇作裝飾，原來格調是源於年輕老闆 Michael 在美國唸室內設計，咖啡店取名 Sausalito，是因為他在美國留學期間，經常到這滿街藝術小店的海灣小城度假，覺得跟大南街非常相似，加上近年不少本地年輕人喜歡在那兒消遣，因此他選擇這條深水埗老街作為創業的起點。
Café Sausalito 開業時我已經是常客，當時的食物選擇不多，只有蛋糕或全日早餐等，但食物的質素不錯，價錢相宜。經過兩年磨練，它們的食物種類已增添不少，更推出 Weekend Specials，例如雞肉番茄意式包，雞肉勁厚切，而且帶有濃濃的甜燒烤汁味，再加上紫洋蔥及三色椒，令到本身顏色單調的雞肉包加添色彩。麵包也是其亮點，非常鬆軟，一吃難忘。
無牛不歡的你還可以試試牛扒漢堡。首先我欣賞他們用火槍烘芝士，使其緊貼在漢堡上，令厚厚的漢堡扒更香，再加上片片大磨菇，讓你吃漢堡時有爽脆的感覺。愛吃零食的我，更喜歡伴碟的薯片，一口漢堡一口薯片，感覺邪惡但暢快。
不想「食包食飽」，可品嘗它們的帆立貝忌廉意粉。蒜蓉控的我，喜歡意粉蒜蓉超多超香，襯托出帆立貝的鮮味，還有煙肉、磨菇及番茄一起炒，份量十足。甜品也不能錯過，推介它們的自家製豆腐紫薯蛋糕及香蕉蛋糕。豆腐與紫薯層次分明，香蕉蛋糕則很軟身，感覺似吃雪糕，相當滋味。
在 Café Sausalito 除了醫肚，還能吃到音樂的味道，因為他們不時會邀請樂隊在店外表演，想一邊聽 Live Band 一邊品嘗美食，不妨來這裡試試。