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2017.04.21

彈性彈性~極鬆軟抹茶蛋糕!

彈性彈性~極鬆軟抹茶蛋糕!

材料:
5 蛋黃 EGG YOLKS
1 全蛋 WHOLE EGG
50g 練奶 CONDENSED MILK
25g 鮮奶 FRESH MILK
75g 蛋糕粉 CAKE FLOUR

5 蛋白 EGG WHITES
1/4tsp 鹽 SALT
65g 糖 SUGAR

步驟:

1.用微波爐預熱植物油至有紋路,將麵粉、抹茶粉與熱油混合。

2.加入蛋黃攪拌後,再加入煉奶。

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