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2017.04.11

住家風味!簡易薯仔蘿蔔清湯「櫻花通粉」

住家風味!簡易薯仔蘿蔔清湯「櫻花通粉」

在3、4月這個櫻花季當中,櫻花甜品種類幾乎氾濫,雪糕、蛋糕、水信玄餅等都以櫻花入饌;甜食以外,「櫻花」鹹食一樣得,不過今次食的不是真正櫻花,而是櫻花形狀的通粉。

小編最近行超市,發現到這款日本人氣食品抵港,一朵一朵「櫻花」很可愛,立即睇睇有什麼適合的簡易煮法吧~

材料(二人份量):

櫻花形意粉 1包

薯仔 兩小個

紅蘿蔔  1小條

番茄 1個 

洋蔥 1個

清湯 500ml(以水代替煮湯亦可)

蔥 少許

油 少許

步驟:

 

1. 將番茄、薯仔(去皮)、紅蘿蔔(去皮)切成小塊;備用(如有曲奇模可以把蘿蔔壓成花花形狀)

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