除了湯水外,中式糖水也有養生功效,而且自家製糖水還可以自己調較甜度和更健康。以下為大家推介自家製「椰汁紫米」,黑糯米的營養十分豐富,除了有豐富的蛋白質外,還有維生素E、鈣和鐵等營養元素,有補血養氣功效,能夠改善貧血等問題及延緩老化功效。
材料:
黑糯米 1量杯
椰汁 少量
冰糖 適量
清水 1200ml
步驟:
1. 將黑糯米和清水放入容杯內。
2.啟動晶鑽杯,然後選擇「養生糊」功能,混合紫米至絲滑質感。
3.完成混合後,加入冰糖和適量椰汁。
5. 選擇「果汁」功能。
6.最後可以再加入少許椰汁,作裝飾及調味。
7. 完成!