覺得傳統英國菜太沉悶？不妨到歌賦街試試新式的英國菜！Gough’s on Gough重新演繹傳統的英式菜餚，融合亞洲到拉丁美洲等多重文化。行政總廚Arron Rhodes在英國成長，曾在倫敦米芝蓮餐廳Pied a Terre及比利時米芝蓮三星餐廳Hof Van Cleve工作。
在「海鮮吧」，客人可以享用不同種類的新鮮海產，包括精選的時令生蠔（時價）、馬達加斯加蝦咯嗲（$158）、兩位用的海鮮拼盤（$1,280）及精選拼盤的生蠔、青口、蜆、皇帝蟹、龍蝦、大蝦及醬汁。
時令的頭盤則有大廚的「招牌菜蘇格蘭啡蟹」配以青蘋果、海藻、羊奶 ricotta 芝士及烤青瓜沙律（$158）；
以熟成 6 個月的 comte 芝士醬、薯仔及新鮮香草製成的手工「意大利薯糰」（$178）
肉食愛好者必定會鍾情於「慢煮匈牙利雞」，配以青豆、蘆筍及鮮菌薄片（$328）
客人還可以選擇8道菜夏日嚐味餐單（$988/位），除開每道菜約$124，可以一次試勻多款英式菜餚。
在餐廳內的兩個酒吧均有供應酒精類飲品，是招牌雞尾酒 「The Roots of Manchester」以 Aylesbury Duck伏特加為主材，加入Dandelion & Burdock 蒲公英酒、藍莓、芝麻菜葉之後搖勻及攪拌（HK$100）。
餐後酒「Our Finest Hour」，以 Pierre Ferrand 1840 干邑、Compass Box Great King Street Artist’s Blend 威士忌、煙草及可可粉酊酒，以及Tempus Fugit 出品的 Crème de Noyaux 利口酒混合而成 （HK$120）。
Gough’s on Gough
地址：香港中環歌賦街 15 號地下
電話：852-2473-9066
Facebook 專頁：https://www.facebook.com/goughsongough
Instagram 帳號：@GoughsonGough
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