新進駐海港城的à nu retrouvez-vous來自東京，已經有連續6年獲得米芝蓮一星榮譽的歷史。這間餐廳結合了日式懷石料理及傳統法國菜，以創新手法烹調出特別的日本法式料理。除了美味的新派料理外，更可以食到來自日本手工法式甜品店été的花卉系列蛋糕。
餐廳的環境舒適優美，而且落地玻璃可以飽覽維港景色。
à nu three amuse (前菜3點–晚餐頭盤)
前菜根據當天最新鮮合適的食材而定，如小扁豆沙律配南瓜慕斯泡泡及毛豆沙巴翁。
Lotus (蓮–6道菜午餐頭盤)
意大利乾火腿和乾金針菇炸蓮藕，醬汁用了蘑菇泥, 紅蔥, 續隨子,牛油, 胡葱子及紅椒粉等香料。
Amadai (魚-6道菜午餐主菜)
主菜可以選擇煎甘鯛配白奶油醬。甘鯛是日本的貴族鮮魚。炸煮時，甘鯛的魚鱗會挺立起來，因此魚皮食落香脆，與魚肉的軟嫩形成強烈對比，加上白奶油醬口感更滑。
Grand dessert – été (6道菜午餐及晚餐甜點)
甜品方一定要試試這個芒果花卉，玫瑰造型十分漂亮，再配上輕卡士達奶油及法式莎堡牛油曲奇餅底，女士們應該會喜歡。
另外還有這個朱古力雪葩也十分精美，不過溶化得比較快，大家上菜後要快點開動。
à nu retrouvez-vous & été
地址：九龍尖沙咀海港城海運大廈第四階 OTE 402 號舖
營業時間:(午餐)12:00-15:00、(晚餐)18:30-23:00
午餐：3 道菜每位港幣$380，5 道菜每位港幣$580，6 道菜每位港幣$880
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