以Night Brunch夜食自助餐著名的中環高級日本餐廳ZUMA最近裝修後重新開業,餐廳裝潢更有現代感,ZUMA更同時推出秋日menu,加入多款精緻菜式。
ZUMA平日晚上有提供廚師精選料理及各款單點美食,最近更推出黑松露魚子醬紅蝦軍艦、北海道芝士紅菜頭沙律等秋季菜式。
北海道芝士紅菜頭沙律 ($130)、炸香辣魷魚 ($120)
沙律加入檸檬和蜂蜜醬汁,味道清新,配上北海道芝士也不覺膩!
火炙三文魚配紫蘇醬 ($110)
三文魚配上黑芝麻及脆粒,開胃而且口感特別。
刺身盛合、虎蝦天婦羅卷 ($120)、辣汁吞拿魚卷 ($160)
銀鱈魚西京燒 ($285)
招牌的西京燒魚肉嫩滑,配上醬汁帶點香甜。
麻香辣汁燒牛柳 ($325)
燒牛柳濃味又juicy~
北海道流心芝士蛋糕配日本草莓雪葩
流心芝士蛋糕配上士多啤梨雪葩,一冷一熱,味道酸酸甜甜不覺膩。
朱古力流心蛋糕
朱古力味十分香濃!
ZUMA除了平日晚上有不同美食外,在週六更設有Night Brunch夜食自助餐(Yashoku),提供多款酒類及美食,更有不同現場表演,可以一邊和朋友喝酒一邊聽音樂!
ZUMA
地址:中環皇后大道中15號置地廣場6樓
營業時間:
星期一至六:中午12時至下午3時;晚上6時至11時
星期日:早上11時至晚上11時
電話:36576388